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Bourgogne
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023
125965
Tinto
75cl
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O Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023, proveniente dos solos calcários de Marsannay, exprime o Pinot Noir com precisão. Envelhecido em barricas, apresenta frutas vermelhas, especiarias suaves e mineralidade. Tenso e sedoso, acompanha carnes e queijos, a degustar agora ou nos próximos 2 a 4 anos.
Domaine Joseph Roty
Um domínio familiar ancorado na Côte de Nuits, onde a tradição se transmite há onze gerações.
- Terroir: 12 hectares distribuídos entre Gevrey-Chambertin e Marsannay, em solos argilo-calcários que imprimem uma mineralidade gizosa aos vinhos.
- Vinificação: abordagem precisa e respeitosa, aliando cuvaison tradicional e envelhecimento em barricas para uma expressão fiel do Pinot Noir.
Um domínio familiar ancorado na Côte de Nuits, onde a tradição se transmite há onze gerações.
- Terroir: 12 hectares distribuídos entre Gevrey-Chambertin e Marsannay, em solos argilo-calcários que imprimem uma mineralidade gizosa aos vinhos.
- Vinificação: abordagem precisa e respeitosa, aliando cuvaison tradicional e envelhecimento em barricas para uma expressão fiel do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023
À vista: uma cor rubi com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja ginja, framboesa fresca, seguidos de notas de violeta e um toque mineral que recorda o giz húmido.
Em boca: um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma trama tânica elegante, deixando lugar a uma finalização salina e persistente.
Servir entre 14 e 16°C num copo de Borgonha para revelar toda a sua pureza.
À vista: uma cor rubi com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja ginja, framboesa fresca, seguidos de notas de violeta e um toque mineral que recorda o giz húmido.
Em boca: um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma trama tânica elegante, deixando lugar a uma finalização salina e persistente.
Servir entre 14 e 16°C num copo de Borgonha para revelar toda a sua pureza.
Vindima 2023
Uma vindima marcada por uma maturidade equilibrada, oferecendo vinhos ao mesmo tempo frescos e estruturados.
- Potencial de guarda: a apreciar até 2028-2030, conservado em condições ótimas (temperatura estável, ao abrigo da luz).
Uma vindima marcada por uma maturidade equilibrada, oferecendo vinhos ao mesmo tempo frescos e estruturados.
- Potencial de guarda: a apreciar até 2028-2030, conservado em condições ótimas (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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