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Borgogna
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023
125965
Rosso
75cl
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Il Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023, ottenuto dai suoli calcarei di Marsannay, esprime il Pinot Noir con precisione. Affinato in botti, regala frutti rossi, spezie dolci e mineralità. Teso e seteoso, accompagna carni e formaggi, da degustare ora o entro 2-4 anni.
Domaine Joseph Roty
Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove la tradizione si tramanda da undici generazioni.
- Terroir: 12 ettari suddivisi tra Gevrey-Chambertin e Marsannay, su suoli argillo-calcarei che imprimono una mineralità gessosa ai vini.
- Vinificazione: approccio preciso e rispettoso, che unisce macerazione tradizionale e affinamento in botti per un'espressione fedele del Pinot Noir.
Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove la tradizione si tramanda da undici generazioni.
- Terroir: 12 ettari suddivisi tra Gevrey-Chambertin e Marsannay, su suoli argillo-calcarei che imprimono una mineralità gessosa ai vini.
- Vinificazione: approccio preciso e rispettoso, che unisce macerazione tradizionale e affinamento in botti per un'espressione fedele del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023
All'occhio: una veste rubino dai riflessi granato, di una texture seteosa e luminosa.
Al naso: aromi di amarena, lampone fresco, seguiti da note di violetta e un tocco minerale che ricorda il gesso umido.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una trama tannica elegante, che lascia spazio a un finale salino e persistente.
Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
All'occhio: una veste rubino dai riflessi granato, di una texture seteosa e luminosa.
Al naso: aromi di amarena, lampone fresco, seguiti da note di violetta e un tocco minerale che ricorda il gesso umido.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una trama tannica elegante, che lascia spazio a un finale salino e persistente.
Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, che offre vini al tempo stesso freschi e strutturati.
- Potenziale di invecchiamento: da apprezzare fino al 2028-2030, conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, che offre vini al tempo stesso freschi e strutturati.
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