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Bourgogne
| Chassagne Montrachet
Michel Niellon Chassagne Montrachet 2024 Rouge
125926
Rot
75cl
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Der Chassagne-Montrachet Rouge 2024 von Domaine Michel Niellon offenbart die Eleganz der Pinot Noir der Côtes de Beaune. Seine Noten von Kirsche und Gewürzen, unterstützt durch Ausbau in Fässern, verbinden sich mit einem lebhaften und mineralischen Gaumen. Ab 2026 ideal zu Entenbrust oder Weichkäse.
Domaine Michel Niellon
Ein familiengeführtes domaine im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo die burgundische Tradition mit Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Appellation Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune – ein Gleichgewicht zwischen kreidige Mineralität und fruchtiger Fülle.
- Vinifikation: Vollständiges Entrappen, sanfte Mazeration und präzise Vergärung, um die Reinheit des Pinot Noir und die Eleganz des Terroirs zu bewahren.
Ein familiengeführtes domaine im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo die burgundische Tradition mit Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Appellation Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune – ein Gleichgewicht zwischen kreidige Mineralität und fruchtiger Fülle.
- Vinifikation: Vollständiges Entrappen, sanfte Mazeration und präzise Vergärung, um die Reinheit des Pinot Noir und die Eleganz des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 2024 rouge
Im Auge: Tiefes Rubingewand mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
Am Gaumen: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere, gefolgt von Noten von Veilchen und Lakritz, mit einem mineralischen Hauch von Feuerstein im Hintergrund.
Im Mund: Lebhafter und präziser Antrunk, seidige Tannine und straffe Säure, getragen von einer kreidigen Mineralität und einem salzigen, langen und eleganten Abgang.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Im Auge: Tiefes Rubingewand mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
Am Gaumen: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere, gefolgt von Noten von Veilchen und Lakritz, mit einem mineralischen Hauch von Feuerstein im Hintergrund.
Im Mund: Lebhafter und präziser Antrunk, seidige Tannine und straffe Säure, getragen von einer kreidigen Mineralität und einem salzigen, langen und eleganten Abgang.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander verschmelzen.
- Lagerpotenzial: Bis 2038 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler Keller, lichtgeschützt und vibrationsfrei).
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander verschmelzen.
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