Bourgogne
| Chassagne Montrachet
Michel Niellon Chassagne Montrachet 2024 rouge
125926
Rot
75cl
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Der Chassagne-Montrachet Rouge 2024 von Domaine Michel Niellon offenbart die Eleganz der Pinot Noir-Trauben der Côtes de Beaune. Seine Noten von Kirsche und Gewürzen, gestützt durch Ausbau in Fässern, verbinden sich mit einem lebendigen und mineralischen Gaumen. Perfekt ab 2026 zu Entenbrust oder Weichkäse.
Domaine Michel Niellon
Ein Familiengut im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo die burgundische Tradition mit Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Appellation Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune – eine Balance zwischen kalkiger Mineralität und fruchtigem Reichtum.
- Vinifikation: Vollständiges Entrappen, sanfte Mazeration und präzise Fermentationen, um die Reinheit des Pinot Noir und die Eleganz des Terroirs zu bewahren.
Ein Familiengut im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo die burgundische Tradition mit Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Appellation Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune – eine Balance zwischen kalkiger Mineralität und fruchtigem Reichtum.
- Vinifikation: Vollständiges Entrappen, sanfte Mazeration und präzise Fermentationen, um die Reinheit des Pinot Noir und die Eleganz des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 2024 rouge
Optik: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere, gefolgt von Noten aus Veilchen und Lakritze, mit einem mineralischen Unterton von Feuerstein im Hintergrund.
Gaumen: Lebendiger und präziser Auftakt, seidige Tannine und straffe Säure, getragen von einer kalkigen Mineralität und einem salzigen, langen und eleganten Abgang.
Zwischen 14 und 16°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Optik: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere, gefolgt von Noten aus Veilchen und Lakritze, mit einem mineralischen Unterton von Feuerstein im Hintergrund.
Gaumen: Lebendiger und präziser Auftakt, seidige Tannine und straffe Säure, getragen von einer kalkigen Mineralität und einem salzigen, langen und eleganten Abgang.
Zwischen 14 und 16°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander verschmelzen.
- Lagerpotenzial: Bis 2038 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler Keller, geschützt vor Licht und Erschütterungen).
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander verschmelzen.
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