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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2018

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O Château Mouton Rothschild 2018, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, é um assemblage onde o Cabernet Sauvignon (86%) domina. Nascido em cascalhos profundos, oferece aromas de groselha preta e especiarias, uma boca ampla e taninos aveludados. Um vinho de guarda, perfeito para sublimar os grandes pratos.

Château Mouton Rothschild
Símbolo de excelência em Pauillac, este domínio familiar encarna desde 1853 a aliança entre tradição vitícola e ousadia artística.
- Terroir : 82 hectares de cascalho pedregoso sobre subsolo argilo-cascalhoso, coração da appellation Pauillac, onde o Cabernet Sauvignon revela sua potência mineral.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho novas, assemblage preciso dominado pelo Cabernet Sauvignon, para vinhos de estrutura sedosa e longevidade notável.

Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 2018

- À vista : Uma cor de um negro profundo, densa e brilhante, como um veludo líquido com reflexos púrpura.
- No nariz : Primeiro frutas negras banhadas de sol – groselha preta, amora silvestre –, depois especiarias suaves (noz-moscada, anis estrelado), um toque de hortelã fresca e uma sutil salinidade mineral, como um eco dos cascalhos de Pauillac.
- Na boca : O ataque é amplo e redondo, sustentado por taninos sedosos e uma tensão vibrante; a textura, ao mesmo tempo cremosa e calcária, dá lugar a um final longo, onde se mesclam frescor, especiarias e uma mineralidade persistente.

Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.

Safra 2018

Uma safra solar e generosa, onde a maturidade das uvas se alia a um frescor notável, prometendo um vinho ao mesmo tempo poderoso e elegante.
- Potencial de guarda : Conservar por 20 a 40 anos em adega fresca (12-14°C) e úmida, ao abrigo da luz.

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