뮈뉴레 지부르 뤼쇼트 샹베르탱 (Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin) 2014
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뤼쇼트-샹베르탱 (Ruchottes-Chambertin)의 백악질 토양에서 탄생한 도멘 조르주 뮈뇨레-지부르 (Domaine Georges Mugneret-Gibourg)의 이 그랑 크뤼 2014는 18개월 오크 숙성 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 코에서는 야생 베리, 향신료, 미네랄; 입 안에서는 실키한 질감, 고귀한 타닌, 긴장된 피니시. 레드 미트 또는 치즈와 함께 2028년까지 완벽하게 즐기실 수 있습니다.
1933년부터 이어온 가족의 노하우를 계승한 이 부르고뉴 (Bourgogne) 도멘은, 두 자매의 열정으로 빚어진 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 뱅의 우아함을 구현합니다.
- 테루아: 보즈네-로마네 (Vosne-Romanée), 뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges), 뤼쇼트-샹베르탱 (Ruchottes-Chambertin) – 얇고 자갈이 많은 토양이 희귀한 정밀함을 지닌 와인을 빚어내는 명망 높은 포도밭 구획들.
- 양조: 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 인위적인 가공 없이 드러내기 위해 전통과 현대를 조화시킨 섬세한 접근법.
도멘 조르주 뮈뇨레-지부르 뤼쇼트-샹베르탱 그랑 크뤼 (Domaine Georges Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru) 2014 와인 테이스팅 노트
외관: 시간이 다듬은 루비처럼 실키하고 빛나는 질감의, 가네트 빛 반사가 감도는 체리 레드 컬러.
코 (nez): 신선한 야생 베리류 – 야생 블랙베리, 그리오트 체리 –, 부드러운 향신료 노트와 부르고뉴 (Bourgogne) 언덕의 백악질을 연상시키는 미네랄 터치가 어우러진 경쾌한 부케.
입 안에서 (en bouche): 실키한 타닌과 염분의 긴장감이 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택이 이어지며, 클래식한 우아함이 펼쳐지는 길고 백악질의 피니시로 마무리됩니다.
복잡성을 최대한 살리기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔 (verre à Bourgogne)에 16°C로 서빙하십시오.
2014 빈티지
균형 잡힌 숙성이 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 결합되어 뛰어난 조화를 이루는 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건 – 서늘한 와인 셀러, 빛과 진동 차단 – 에서 보관하면 2050년까지 즐기실 수 있습니다.
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