뮈뇨레 지부르 뤼쇼트 샹베르탱 (Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin) 2015
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뤼쇼트-샹베르탱 (Ruchottes-Chambertin)의 돌이 많은 구릉에서 유래한 이 그랑 크뤼 2015는 도멘 뮈뇨레-지부르 (Domaine Mugneret-Gibourg)의 피노 누아 (Pinot Noir)로, 18개월간 오크통에서 숙성되었습니다. 붉은 숲 과일, 향신료, 실크 같은 질감과 백악질 광물성. 10~20년간 보관하기에 적합하며, 오리 콩피 또는 지역 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
1933년부터 이어온 가문의 노하우를 계승한 이 부르고뉴 도멘은 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼의 엄격함을 구현합니다.
- 테루아: 뤼쇼트-샹베르탱 (Ruchottes-Chambertin), 클로 부조 (Clos Vougeot), 에세조 (Echezeaux) – 석회질 토양과 이상적인 노출이 희귀한 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 과일의 순수함과 테루아의 광물성을 드러내기 위해 전통과 현대를 조화시킨 피노 누아 (Pinot Noir) 중심의 섬세한 접근법.
도멘 조르주 뮈뇨레-지부르 뤼쇼트-샹베르탱 그랑 크뤼 2015 (Domaine Georges Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2015) 와인 테이스팅 노트
시각: 실크 같은 질감과 크리스탈 같은 광택을 지닌 가넷 빛 반사가 감도는 진한 체리 색의 로브.
코: 신선한 라즈베리, 야생 블랙베리, 감초의 터치, 그리고 광물적 우아함이 깃든 섬세한 부싯돌 향이 어우러진 부케.
입 안: 벨벳 같은 첫 인상, 생동감 있고 정밀한 산도, 부드럽지만 구조감 있는 타닌, 그리고 숲속 향과 백악질 짠맛이 펼쳐지는 긴 피니시.
복합미를 극대화하기 위해 부르고뉴 전용 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
빈티지 2015
포도의 성숙도와 보존된 신선함이 결합되어 뛰어난 조화를 지닌 와인을 선사하는 풍성하고 화창한 빈티지.
- 숙성 잠재력: 서늘하고 습한 와인 셀러에서 진동을 피해 10~20년간 보관하십시오.
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