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노왁 아르팡 루즈 브뤼 나튀르 (Nowack Arpent Rouge Brut Nature)
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샴페인 노왁 아르팡 루즈 브뤼 나튀르 2020 (Champagne Nowack Arpent Rouge Brut Nature 2020)은 방디에르의 점토질 모래 토양에서 생산되며, 뫼니에와 샤르도네를 블렌딩합니다. 황 없이 오크통에서 양조되어 풍부하고 미네랄하며 짭조름한 맛을 선사합니다. 굴이나 섬세한 요리와 함께 2034년까지 즐기기에 완벽합니다.
방디에르 (Vandières)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 4대에 걸쳐 장인 정신과 테루아를 담은 샴페인을 빚어오고 있습니다.
- 테루아 : 마른 강 (Vallée de la Marne) 계곡의 철분이 풍부한 점토질 모래 토양으로, 생동감 넘치는 미네랄감과 독특한 긴장감을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조 방법 : 자연적인 방법 – 토착 효모, 중고 오크통 숙성, 도사주 없음 – 으로 탁월한 순수함과 생동감을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
도멘 노왁 아르팡 루즈 브뤼 나튀르 2020 (Domaine Nowack Arpent Rouge Brut Nature 2020) 와인 테이스팅 노트
외관 - 구리빛 반사가 어우러진 황금빛 색상, 부드러운 질감과 섬세하고 지속적인 기포가 특징입니다.
코 - 잘 익은 체리와 노란 핵과류의 아로마, 설탕에 절인 오렌지 제스트, 구운 헤이즐넛 노트, 그리고 바닷바람을 연상시키는 은은한 짠맛이 어우러집니다.
입안 - 정밀한 기포와 생동감 있는 산도가 뒷받침하는 풍부하고 크리미한 어택, 분필 같은 미네랄감과 은은한 짠맛이 길고 우아한 여운으로 이어집니다.
와인의 복합미를 온전히 느끼시려면 화이트 와인 글라스나 큰 플루트 글라스에 10~12°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 어우러져 뛰어난 정밀함을 지닌 퀴베를 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 빛과 온도 변화를 피해 보관하여 2034년까지 즐기실 수 있습니다.
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