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Nowack Arpent Rouge Brut Nature
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Der Champagne Nowack Arpent Rouge Brut Nature 2020, aus den Ton-Sand-Böden von Vandières, vereint Meunier und Chardonnay. In Fässern ohne Schwefel ausgebaut, bietet er einen vollen, mineralischen und salzigen Gaumen. Perfekt bis 2034 zu Austern oder feinen Speisen.
Ein Familiengut verwurzelt in Vandières, wo vier Generationen Champagner mit handwerklichem Können und Terroir-Charakter erzeugen.
- Terroir : Ton-Sand-Böden im Tal der Marne, reich an Eisen, für Weine mit lebhafter Mineralität und einzigartiger Spannung.
- Vinifikation : Natürliche Methoden – indigene Hefen, Ausbau in gebrauchten Fässern, ohne Dosage – für Cuvées von außergewöhnlicher Reinheit und Energie.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Nowack Arpent Rouge Brut Nature 2020
Optik – Goldenes Gewand mit kupferfarbenen Reflexen, seidiger Textur und feiner, anhaltender Perlage.
Nase – Aromen von reifer Kirsche und gelbem Steinobst, ergänzt durch Noten von kandierter Orangenschale, gerösteter Haselnuss und einem salzigen Hauch, der an Meeresluft erinnert.
Gaumen – Ein voller, cremiger Antrunk, getragen von einer präzisen Perlage und lebendiger Säure, während eine kreidige Mineralität und subtile Salzigkeit den Abgang zu einem langen, eleganten Nachklang verlängern.
Zwischen 10 und 12 °C in einem Weißweinglas oder einer großen Flöte servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration sich verbinden, um eine Cuvée von großer Präzision zu ergeben.
- Lagerpotenzial : Genussreif bis 2034, bei konstantem Licht- und Temperaturschutz aufbewahren.
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