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Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée Spéciale Les Chetillons 2010 Magnum
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La Cuvée Les Chétillons 2010 Magnum de Pierre Péters, née sur les sols crayeux de Le Mesnil-sur-Oger, est un Blanc de Blancs Grand Cru 100 % Chardonnay. Élevé en inox, ce champagne allie fraîcheur, notes d’agrumes et minéralité saline. Idéal avec fruits de mer ou fromages, à déguster jusqu’en 2030.
Maison familiale ancrée au cœur de la Côte des Blancs, Pierre Péters perpétue depuis six générations un savoir-faire dédié au Chardonnay.
- Terroir : Sols crayeux du Mesnil-sur-Oger, Grand Cru de Champagne, où la craie imprime une minéralité distinctive aux vins.
- Vinification : Méthode traditionnelle, élevage sur lies fines et fermentation en cuves inox pour préserver la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du Champagne Pierre Péters Blanc de Blancs Cuvée Spéciale Les Chétillons 2010
À l'œil : Robe jaune or pâle aux reflets verts, d'une limpidité cristalline, coiffée d'une mousse fine et persistante, soyeuse comme un voile de soie.
Au nez : D'abord frais et aérien – aubépine, fleur d'acacia et pêche blanche –, puis plus profond avec des notes d'écorce d'orange confite, de poire mûre et de lait d'amande, avant de laisser place à une touche saline et crayeuse, signature du terroir.
En bouche : Attaque vive et précise, où la tension minérale se mêle à une texture onctueuse ; les arômes de fruits secs (mandarine, abricot) et de fleurs douces s'étirent en une finale longue et saline, portée par une acidité élégante.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à champagne haute et étroite pour concentrer les arômes.
Millésime 2010
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur minérale du terroir s'allie à une concentration aromatique remarquable.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu'en 2030, voire au-delà, dans une cave fraîche (12-14°C) et à l'abri de la lumière.
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