Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2010
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O Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2010 do Domaine Armand Rousseau, Pinot Noir envelhecido em barricas de carvalho, nasce em solos calcários. Aromas de cereja e framboesa, mineralidade calcária e boca sedosa. Perfeito para 10 anos de guarda, acompanha carnes vermelhas e queijos curados.
Um domínio familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde o legado borgonhês se transmite com exigência há quase um século.
- Terroir: Solos calcários e pedregosos da Côte de Nuits, moldando vinhos de uma mineralidade e de uma elegância raras.
- Vinificação: Uma abordagem tradicional, aliando o respeito pela fruta ao envelhecimento em barricas de carvalho francês para uma expressão pura do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2010
À vista: Uma cor vermelho grená com reflexos profundos, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e refinada.
No nariz: Um bouquet onde se misturam frutas vermelhas frescas, cereja preta madura, um toque de violeta e uma sutil nota mineral, evocando os solos calcários do seu terroir.
Na boca: Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade salina, antes de se expandir em um final longo e elegante, marcado por taninos sedosos.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Vindima 2010
Uma vindima marcada por uma maturidade perfeita e uma frescura preservada, oferecendo um equilíbrio ideal entre estrutura e fineza.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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