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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤펠 샹베르탱 (Chapelle Chambertin)
트라페 샤펠 샹베르탱 (Trapet Chapelle Chambertin) 2010
125553
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
94/100
18.5/20
와인의 100%
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도멘 트라페 (Domaine Trapet)의 샤펠-샹베르탱 (Chapelle-Chambertin) 2010은 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 백악질 테루아를 드러냅니다. 오크통에서 20개월 숙성된 이 피노 누아는 붉은 과일, 향신료 노트와 생동감 있고 비단결 같은 질감을 선사합니다. 야생 사냥 요리나 고급 요리와 완벽하게 어울리며, 2035년까지 보관 가능합니다.
도멘 트라페 페르 에 피스 (Domaine Trapet Père et Fils)
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 부르고뉴의 유산이 여러 세대에 걸쳐 열정을 담아 전해져 내려옵니다.
- 테루아: 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회질 및 이회토 토양으로, 미네랄적 정밀도와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 생역동 농법, 수작업 수확 및 오크통 숙성으로 피노 누아의 순수함을 인위적 방법 없이 드러냅니다.
도멘 트라페 페르 에 피스 샤펠-샹베르탱 (Domaine Trapet Père et Fils Chapelle-Chambertin) 2010 와인 시음 노트
외관: 크리스탈처럼 빛나는 광채와 비단결 같은 밀도를 지닌, 가넷빛 반사광이 감도는 짙은 루비빛 로브.
향: 검은 체리와 신선한 그리오트 아로마가 제비꽃, 촉촉한 낙엽 숲, 부드러운 향신료 노트와 어우러지며, 짭조름하고 분필 같은 터치가 더해집니다.
입안에서: 생동감 있는 산도와 지속적인 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고 긴장감 넘치는 질감으로, 잘 익은 과일과 흙내음의 뉘앙스가 어우러지는 길고 조화로운 여운.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16~18°C로 서빙하여 복잡성을 한껏 살리십시오.
밀레짐 (Millésime) 2010
완벽한 성숙도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 뛰어난 긴장감과 아름다운 깊이를 지닌 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력: 최적의 보관 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 25년.
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제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 부르고뉴의 유산이 여러 세대에 걸쳐 열정을 담아 전해져 내려옵니다.
- 테루아: 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회질 및 이회토 토양으로, 미네랄적 정밀도와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 생역동 농법, 수작업 수확 및 오크통 숙성으로 피노 누아의 순수함을 인위적 방법 없이 드러냅니다.
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