Jean Marc Millot

Os vinhos do Domaine Jean-Marc Millot: compra ao melhor preço

Situado no coração de Nuits-Saint-Georges, na prestigiosa Côte de Nuits, na Borgonha, o Domaine Jean-Marc Millot é uma das grandes assinaturas confidenciais desta denominação mítica. Domínio familiar cujas raízes remontam a 1949 e oficializado com o seu nome atual em 1997, é hoje dirigido por Alix Millot, filha de Jean-Marc, que se juntou à exploração em 2014. Em oito hectares repartidos entre Savigny-lès-Beaune, Côte de Nuits-Villages, Vosne-Romanée e três prestigiosos Grands Crus (Clos de Vougeot, Échezeaux, Grands Échezeaux), o domínio produz Pinot Noir de uma elegância rara, com taninos infusos, de precisão e regularidade notáveis. Cultivados em agricultura biológica sem certificação, os vinhos do Domaine Jean-Marc Millot encarnam a expressão mais pura e autêntica dos terroirs da Côte de Nuits.

Leia mais
Ver mais
Filtros

Preço

€ 20,00 - € 40,00

Volume

Nota Parker WA

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Burghound

89 - 95

Nota Revue du Vin de France

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Bettane & Desseauve

Nenhuma opção disponível para este grupo

Em promoção

Nenhuma escolha disponível para este grupo

Baixar esta lista
Há 1 produto.
Baixar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • O mais barato
  • O mais caro
  • Por quantidade
  • Por novidades
Jean Marc Millot Borgonha Aligoté 2024
Última!
1 em estoque
121320
Branco
75cl
ADICIONAR
Bourgogne | Borgonha Aligoté

Jean Marc Millot Borgonha Aligoté 2024

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos

História do Domaine Jean-Marc Millot

A história do Domaine Jean-Marc Millot mergulha suas raízes em 1949, quando René e Hilda Gilles, avós de Jean-Marc, plantam suas primeiras vinhas na Côte de Nuits e iniciam uma produção familiar de Borgonha. Chegados à idade da aposentadoria em 1978, confiam o vinhedo em arrendamento à célebre família Mongeard-Mugneret. Os pais de Jean-Marc, André e Élisabeth Millot, buscam desde o seu casamento em 1965 retomar as vinhas familiares, mas o assunto termina no tribunal, e é somente em 1986 que a família Millot reconquista finalmente a posse do seu vinhedo.

Em 1995, Jean-Marc Millot herda a exploração e funde o Domaine Millot com o Domaine Gouroux, propriedade dos pais de sua esposa Christine. Dois anos depois, em 1997, oficializa a nova estrutura de oito hectares que leva seu nome e assina sua primeira safra. A partir do ano 2000, Jean-Marc cessa o uso de pesticidas e inseticidas em suas vinhas, iniciando uma abordagem ecológica pioneira na região. Em 2014, sua filha Alix Millot, após estudos de comércio, junta-se a ele no domaine. Ela assume progressivamente as rédeas da exploração e trabalha com autonomia desde 2016. Juntos, pai e filha passam à viticultura biológica, sem certificação oficial, a partir de 2018.

Terroirs e Vinhas do Domaine Jean-Marc Millot

O vinhedo do Domaine Jean-Marc Millot estende-se por cerca de oito hectares, situados exclusivamente na Côte de Nuits, com um enclave em Savigny-lès-Beaune na Côte de Beaune. As parcelas mais prestigiosas, adquiridas nos anos 1980, compreendem três Grands Crus emblemáticos: Clos de Vougeot, Échezeaux e Grands Échezeaux. A isso se somam um Premier Cru de Vosne-Romanée (Les Suchots), um Vosne-Romanée aldeia, um Côte de Nuits-Villages (Les Faulques), um Savigny-lès-Beaune e cuvées regionais em Borgonha e Borgonha Passetoutgrain.

Os solos, de dominante argilo-calcária e oligocênica, oferecem ao Pinot Noir um quadro ideal para expressar toda a sua complexidade aromática. Desde 2018, o vinhedo é conduzido oficiosamente em agricultura biológica, sem certificação, com um uso limitado de insumos químicos, um trabalho cuidadoso dos solos e um respeito rigoroso da biodiversidade. Os rendimentos são voluntariamente controlados, e cada parcela recebe um cuidado personalizado de modo a favorecer um enraizamento profundo e uma expressão fiel do terroir.

Vinificações do Domaine Jean-Marc Millot

Na adega, Alix Millot soube preservar os fundamentos da casa ao mesmo tempo que traz a sua própria sensibilidade. As vindimas são exclusivamente manuais, com uma triagem rigorosa na adega. A vitivinicultora privilegia uma longa maceração pré-fermentativa a frio, que favorece a extração dos aromas mais finos e a suavidade dos taninos. As fermentações ocorrem com leveduras indígenas, sem adição de aditivos, para preservar a tipicidade de cada clima.

A elevação ocorre em barris de carvalho da Borgonha, com uma proporção medida de madeira nova adaptada ao nível da appellation. Alix distingue-se por uma abordagem muito atenciosa: ela prova regularmente cada barril, ajusta os períodos de elevação sem automatismo, e conduz até mesmo ensaios de vinificação em vindima inteira ou sem sulfitos em algumas cuvées (Passetoutgrain e Côte de Nuits notadamente). Esta precisão e adaptabilidade conferem a cada vinho uma grande pureza e uma surpreendente transparência do terroir. O resultado se traduz em Pinots Noirs de uma elegância rara, com taninos infundidos, um domínio quase perfeito e um soberbo potencial de guarda.

Os vinhos do Domaine Jean-Marc Millot

Borgonha Passetoutgrain: assemblagem tradicional e original mesclando Pinot Noir e Gamay, este Borgonha Passetoutgrain beneficia-se de ensaios recentes em vinificação sem sulfitos. O vinho seduz pela sua fruta radiante, sua frescura crocante e sua bela digestibilidade, num estilo guloso e autêntico.

Borgonha (Pinot Noir): cuvée regional de entrada de gama, este Borgonha 100% Pinot Noir reflete perfeitamente o estilo da casa: elegância, pureza da fruta e taninos fundidos. Uma excelente relação qualidade-preço para se iniciar no estilo do domaine.

Savigny-lès-Beaune: única cuvée do domaine na Côte de Beaune, este Pinot Noir de aldeia de Savigny seduz pela sua frescura frutada, sua boca sedosa e seu equilíbrio, num estilo aéreo típico da appellation.

Côte de Nuits-Villages Les Faulques: cuvée parcelar emblemática da appellation Côte de Nuits-Villages. O vinho desenvolve um belo nariz de pinot maduro, uma fruta radiante na boca dominada pela cereja, uma matéria concentrada, um equilíbrio notável e um belo comprimento. Uma referência da appellation e uma das cuvées preferidas dos apreciadores do domaine.

Vosne-Romanée (aldeia): Pinot Noir de aldeia proveniente da mítica commune de Vosne-Romanée. Cor profunda, nariz complexo de especiarias nobres, frutas negras e flores, boca ampla e sedosa, assinatura aristocrática da Côte de Nuits.

Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots: Premier Cru emblemático de Vosne-Romanée, vizinho direto dos maiores Grands Crus da appellation. O vinho distingue-se pela sua profundidade aromática, seu bouquet de frutas vermelhas e negras, especiarias e flores, sua boca densa e refinada, e seu notável potencial de guarda.

Clos de Vougeot Grand Cru: primeiro Grand Cru do domaine, este Clos de Vougeot seduz pela sua estrutura ampla, seu nariz complexo de frutas negras concentradas, especiarias e sous-bois, sua boca poderosa mas refinada, sustentada por taninos aveludados e um final persistente.

Échezeaux Grand Cru: Grand Cru emblemático de Vosne-Romanée, este vinho desenvolve uma elegância distinta, um nariz complexo de frutas vermelhas e negras, especiarias e violeta, uma boca sedosa e profunda, talhada para uma longa guarda.

Grands Échezeaux Grand Cru: joia do domaine, este Grand Cru vizinho do Clos de Vougeot e de Vosne-Romanée encarna a expressão mais acabada do Pinot Noir borgonhês. Cor profunda, nariz de uma riqueza extraordinária mesclando frutas negras concentradas, especiarias nobres, flores e sous-bois, boca ampla, profunda e aveludada, final interminável. Uma cuvée de exceção com um considerável potencial de guarda.

FALAM DE NÓS

Descubra 5 boas razões para comprar seus vinhos na Vins et Millésimes

ENTREGA RÁPIDA

Pedido preparado em 48/72h e expedido em embalagem de isopor

FRETE GRÁTIS

A partir de 600 € em compras na França. A partir de 1500 € para vários países europeus

RETIRADA GRATUITA

Retire seu pedido em nosso armazém em La Garenne Colombes (92)