Jean Bourdy

Os vinhos do Domaine Jean Bourdy: compra ao melhor preço

Esta propriedade familiar do Jura situada em Arlay faz parte das famílias de viticultores mais antigas de França. Desde a criação do domínio no século XV, 15 gerações de viticultores se sucederam perpetuando a tradição. Hoje o vinhedo estende-se por 10 hectares e assenta em solos argilo-calcários. O domínio Jean Bourdy abrange todas as denominações do Jura: Côtes-du-jura, Château-Chalon, Arbois, L'étoile, Macvin, Marc de Jura e Crémant du Jura. As vindimas são manuais e o cultivo da vinha é conduzido em biodinâmica desde 2006 e certificado desde 2010 (certificação Demeter). 

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Preço

€ 420,00 - € 440,00

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Jean Bourdy Château Chalon 1951 62cl
5 em estoque
20209
Branco
62cl
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Jura | Château Chalon

Jean Bourdy Château Chalon 1951 62cl

€ 420,00 Com impostos por garrafa
€ 350,00 Sem impostos
o TOP produtores do Jura

Entre os vinhos produzidos pelo domínio, a cuvée Château Chalon representa um dos maiores vinhos amarelos do mundo. Proveniente exclusivamente da uva savagnin, este vinho raro tende a melhorar com o tempo e possui assim um potencial de guarda entre 50 e 60 anos. O Domaine Jean Bourdy propõe toda uma vertical de Château Chalon das safras do início do século até hoje, notadamente 1945, 1951, 1953, 1954, 1955, 1958 e 1959 e certos anos pouco bem-sucedidos em outras regiões, que fazem vinhos interessantes para oferecer como presente de aniversário como os château chalon Jean Bourdy 1951 ou 1958. O outro interesse dos velhos Château Chalon de Jean Bourdy e dos vinhos amarelos em geral é que eles perdem o gosto de «Amarelo» com a idade e ganham em sutileza: açafrão, frutas secas, mel notadamente substituem as notas oxidativas. Em tinto, a cuvée Côtes du Jura proveniente de um assemblage das uvas trousseau, poulsard e pinot noir, oferece notas de especiarias surpreendentes e um frutado de bela fineza. Em branco, a cuvée Côtes du Jura blanc, em monocasta chardonnay possui um belo potencial de guarda podendo atingir mais de 100 anos. O vinho é límpido e brilhante e acompanha perfeitamente peixes defumados ou em molhos mas também com certos queijos.

Encontre outros domínios do Jura como Jean François Ganevat, o domaine du Pélican, Bénédicte et Stéphane Tissot, Frédéric Lornet ou Jean Bourdy. Vins & Millésimes oferece a você a compra online das melhores garrafas de vinhos e grands crus. Todos os nossos vinhos estão em estoque e em entrega rápida! Descubra as garrafas e Magnums de Francois Rousset Martin disponíveis para compra

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