Jean Bourdy

Los vinos del Domaine Jean Bourdy: compra al mejor precio

Esta propiedad familiar del Jura situada en Arlay forma parte de las familias de viticultores más antiguas de Francia. Desde la creación del dominio en el siglo XV, 15 generaciones de viticultores se han sucedido perpetuando la tradición. Hoy en día el viñedo se extiende sobre 10 hectáreas y descansa sobre suelos arcillo-calcáreos. El domaine Jean Bourdy abarca todas las denominaciones del Jura: Côtes-du-Jura, Château-Chalon, Arbois, L'Étoile, Macvin, Marc de Jura y Crémant du Jura. Las vendimias son manuales y el cultivo de la vid se lleva a cabo en biodinámica desde 2006 y con certificación desde 2010 (certificación Demeter). 

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Precio

420,00 € - 440,00 €

Región

Denominación

Añada

Capacidad

Puntuación Parker WA

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Puntuación Burghound

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Puntuación Revue du Vin de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

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Jean Bourdy Château Chalon 1951 62cl
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20209
Blanco
62cl
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Jura | Château Chalon

Jean Bourdy Château Chalon 1951 62cl

420,00 € IVA incluido por botella
350,00 € IVA excluido
El TOP productor del Jura

Entre los vinos producidos por el dominio, la cuvée Château Chalon representa uno de los más grandes vinos amarillos del mundo. Procedente exclusivamente de la variedad savagnin, este vino raro tiende a mejorar con el tiempo y dispone de un potencial de guarda de entre 50 y 60 años. El Domaine Jean Bourdy propone toda una vertical de Château Chalon con añadas desde principios de siglo hasta nuestros días, en particular 1945, 1951, 1953, 1954, 1955, 1958 y 1959; y ciertas añadas poco logradas en otras regiones que producen vinos interesantes para regalar, como el Château Chalon Jean Bourdy 1951 o 1958. El otro interés de los viejos Château Chalon de Jean Bourdy y de los vinos amarillos en general es que pierden el sabor a «amarillo» con la edad y ganan en sutileza: el azafrán, los frutos secos y la miel reemplazan en particular a las notas oxidativas. En tinto, la cuvée Côtes du Jura, procedente de un ensamblaje de las variedades trousseau, poulsard y pinot noir, ofrece sorprendentes notas especiadas y una afrutada de bella finura. En blanco, la cuvée Côtes du Jura blanco, en monovarietal chardonnay, dispone de un bello potencial de guarda que puede superar los 100 años. El vino es límpido y brillante y marida perfectamente con pescados ahumados o en salsa, pero también con ciertos quesos. 

Descubra otros dominios del Jura como Jean François Ganevat, el domaine du Pélican, Bénédicte et Stéphane Tissot, Frédéric Lornet o Jean Bourdy. Vins & Millésimes le propone comprar en línea las mejores botellas de vinos y grandes crus. ¡Todos nuestros vinos están en stock y con entrega rápida! Descubra las botellas y los Magnums de Francois Rousset Martin disponibles para su compra. 

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