Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

Uma rara pepita no Jura, criada por um japonês! 

Os vinhos do Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami: compra ao melhor preço

Verdadeiro ímã para os amadores exigentes do mundo inteiro, este jovem domínio jurassiano produz magníficas cuvées! Discreto e confidencial, em apenas 3 hectares, descubra as magníficas cuvées do japonês Kenjiro Kagami. 

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Preço

€ 820,00 - € 1.000,00

Região

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Nota Parker WA

95 - 97

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Domaine des Miroirs Sonorité du Vent Les Saugettes 2014
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Branco
75cl
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Domaine des Miroirs Sonorité du Vent Les Saugettes 2014

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Domaine des Miroirs Jai-Nai 2022
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Domaine des Miroirs Jai-Nai 2022

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Domaine des Miroirs Mizuiro Les Saugettes 2021
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Domaine des Miroirs Mizuiro Les Saugettes 2021

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Domaine des Miroirs I Need the Sun 2018

€ 828,00 Com impostos por garrafa
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o TOP produtores do Jura

História do Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

De origem japonesa e engenheiro de formação, Kenjiro Kagami decide se instalar na França em 2001. Um ano mais tarde, após ter trabalhado muito para aprender o francês, ele ingressa em uma formação em enologia na Borgonha. Ao término de seus estudos em 2004, trabalha durante um ano com Thierry Allemand em Cornas. Em seguida, de 2005 a 2010, é com Bruno Schueller que ele aprofunda seu ofício de viticultor.

O desejo de produzir seu próprio vinho torna-se cada vez mais presente... Com o apoio do célebre Jean-François Ganevat, verdadeira estrela do Jura, Kenjiro Kagami compra seu próprio domaine vitícola em Grusse. Suas vinhas estão situadas logo abaixo de uma parcela de Ganevat. 

Ele o batiza de Domaine des Miroirs, uma escolha de nome evidente, pois "Kagami" significa "espelho" em japonês e ele deseja moldar o domaine à sua imagem! 

Kenjiro Kagami foi o pioneiro dos japoneses que se instalam na França para produzir vinhos vivos e lançou esse hype! 

Terroirs, vinhas e vinificação do Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

O domaine se estende por 3 hectares em solos calcários e muito inclinados! 1,5 hectare de Chardonnay, 1 hectare de Savagnin, 40 ares de Poulsard e 20 ares de Trousseau. Os volumes produzidos são, portanto, muito pequenos! 

As vinhas são cuidadas e trabalhadas com amor: vinificação a mais simples possível, sem sulfitos, sem aditivos, em cuba ou em barrica para produzir vinhos naturais muito expressivos! De 4 a 5 anos em adega fazem-lhes muito bem. 

As cuvées do Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

Descubra magníficas cuvées como Entre Deux Bleus Les Saugettes, Entre Deux Bleus Innés, Mizuiro Les Saugettes, Mon Rythme Son Rythme, Ja Do, Ja Nai, Sonorité du Vent ou I need the sun, que enaltecem as castas vinificadas 

Infelizmente, 80% da produção é diretamente exportada para o Japão! É, portanto, raro encontrar essas garrafas… Raridade e excelência fizeram subir os preços deste domaine des Miroirs mítico do Jura. 

 

Os vinhos do Jura estão hoje em plena ascensão e o nome de alguns viticultores renomados fazem as cabeças girar: Pierre Overnoy, Jacques Puffeney, Jean Francois Ganevat, Jean Bourdy, Jean Macle, Pignier, Tissot, Domaine de la Pinte… Esses incontornáveis são puristas, em busca da mais pura expressão do seu terroir, nomeadamente trabalhando a vinha em cultura BIO/biodinâmica. Os viticultores jurassenses são os mais BIO da França, trabalhando em um espírito coletivo.

Deguste sem mais demora os vinhos do Jura das jovens gerações dinâmicas: Domaine des Miroirs, Julien Labet, Domaine du Pélican (segundo domaine do Marquis d'Angerville, proprietário epônimo em Volnay), Renaud Bruyère et Adeline Houillon...

Descubra as safras excepcionais dos vinhos brancos e tintos do Jura: 1989, 1990 e 2005, seguidos de 1988, 1991, 2000, 2009, 2010, 2011…

Vins & Millésimes propõe-lhe comprar online as melhores garrafas de vinhos do Jura e suas safras antigas. Todos os nossos vinhos estão em estoque e com entrega rápida! Descubra as garrafas de vinhos do Jura e Magnum 100% em estoque disponíveis para compra!

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