Personalize sua experiência
Desculpe pelo inconveniente.
o TOP produtores do Languedoc
Baixar
Nossos preços
Entrar
Carrinho
0
Total produtos
€ 0,00
Transporte + Seguro
Total
€ 0,00
Filtros
Situado a apenas 30 km do mar, o clima é mediterrâneo, mas temperado pela proximidade do Maciço Central. A construção, em 2001, de uma adega moderna e bioclimática (em pedra maciça) permitiu à propriedade melhorar a qualidade de sua vinificação. Hoje, os vinhos se beneficiam da resistência térmica da pedra durante o amadurecimento: 22 meses para o branco "Aurel" e 44 meses para as duas cuvées principais: "Aurel e Solen. O trabalho nos vinhedos se concentra na limitação do rendimento, preservando a biodiversidade, sem herbicidas nem pesticidas. Graças a esses baixos rendimentos e a um cuidado especial, Basile Saint-Germain produz vinhos magníficos, vendidos de 5 a 6 anos após a safra para oferecer vinhos mais " civilizados ": agradáveis de beber, de fruta sutil e taninos polidos, lentamente aprimorados pelo tempo. "O Aurel tinto é um corte de 85% de Mourvèdre e 15% de Grenache. O caráter um pouco selvagem da Mourvèdre dá vivacidade a esse vinho do sul, com notas iodadas e de vegetação mediterrânea, que idealmente deve ser conservado e servido na temperatura adequada devido à sua dose mínima de enxofre (inferior à permitida pela maioria dos selos biodinâmicos, que já apresentam os limites mais baixos). O "Solen", composto de 60 % de Carignan e 40 % de Grenache, é complexo e longo, com um final de belos taninos de textura firme. Precisa, porém, de algum tempo de guarda para ser apreciado plenamente. O "Aurel" branco é produzido com 100% de Roussanne (algo raro na região), em uma produção anual de 2000 a 3500 garrafas. Poderia ser comparado a certos vinhos do norte do vale do Rhône, tamanha sua profusão de sabores: brioche, pão torrado e avelã, com rara amplitude no paladar e final melado, untuoso e redondo. Um verdadeiro vinho artesanal. A sinceridade, o brilho e a personalidade dos vinhos de Domaine des Aurelles conquistarão os apreciadores dos grandes vinhos do Languedoc. Altamente recomendado.
FALAM SOBRE NÓS
Descubra 5 boas razões para comprar seus vinhos na Vins et Millésimes
ENTREGA RÁPIDA
Pedido preparado em 48/72h e expedido em embalagem de poliestireno
FRETE GRÁTIS
A partir de 600 € em compras na França. A partir de 1500 € para muitos países europeus
RETIRADA GRATUITA
Retire seu pedido em nosso depósito em La Garenne Colombes (92)