Les Poete

Os vinhos de Guillaume Sorbe no domaine Les Poete: vinhos muito belos ao lado dos célebres Pouilly Fumé e Sancerre no Loire.

Os vinhos do domaine Les Poëte - Guillaume Sorbe: compra ao melhor preço

O domaine LES POETE foi criado por Guillaume Sorbe, e está localizado em Preuilly (no Cher), próximo às AOC Reuilly e Quincy. O domaine Poëte leva o nome de família da bisavó de Guillaume Sorbe (daí a ausência do S em Poëte), e a aventura vitivinícola começou em 2001 com o plantio de vinhas com 3 castas principais: Sauvignon Blanc, Pinot Gris e Pinot Noir.

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Les Poete Orphée 2019 Branco
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Branco
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Vinho da França | Vinho da França

Les Poete Orphée 2019 Blanc

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Desejando criar vinhos haute couture, Guillaume Sorbe deixou tempo para que as videiras se aclimatassem ao seu terroir, e foi apenas cerca de 10 anos depois, em 2011, que ele decidiu comercializar seu 1er safra. Ao destacar os melhores terroirs das aldeias de Reuilly e Quincy, sem reivindicar a AOC, pode-se dizer que seus vinhos são de fato de alto nível, e que rivalizam sem disfarce com as denominações vizinhas de renome como Sancerre ou Pouilly Fumé; Os vinhos do domaine Les Poëte são rotulados como Vin de France. O domaine Poete é conduzido em modo biológico e segue o caderno de encargos Demeter, sem ser elegível à certificação, devido às suas colmeias cujos quadros de cera não são construídos pelas abelhas. Dos 17 Ha da exploração, o vinhedo de Guillaume Sorbe representa pouco menos de 6,5 Ha (portanto 5,1 Ha de Loire blanc), o que sempre deixa a possibilidade de ampliar sua superfície. As vinificações são geridas meticulosamente: durante 12 a 18 meses e em pequenas cubas ou tonéis de 400 e 600 L, pois cada uma das 28 parcelas é vinificada e envelhecida separadamente. Na gama das cuvées do domaine Poete, encontraremos a cuvée « Le S des Poëte », « Argos », « Orphée », « Toison d'Or » e « Odyssée ». « Le S des Poëte » provém de 1,5 Ha de videiras de Sauvignon blanc, situadas em Touraine. É um vinho exuberante e cinzelado, de bela precisão e que conserva brilho com seu prolongamento vínico. A cuvée « Argos » revela uma textura límpida e pura, gravada na fruta madura do Sauvignon, concentrada e ao mesmo tempo delicada, com suaves aromas de pera e espinheiro. A cuvée « Orphée », sempre um Sauvignon, é um vinho sereno e maduro, de grande precisão em boca. « Toison d'Or » é uma bela cuvée de Pinot Gris, briochada, mineral e oferece uma bela persistência salina. Por fim, « l'Odyssée » é uma cuvée de puro Pinot Noir de Reuilly (Loire rouge), com aromas de groselha negra e especiarias, de matéria suave, polpuda e bastante equilibrada da casta. Esta cuvée constitui um vinho de refeição muito belo. O nível dos vinhos é notável, e a imprensa especializada já distinguiu amplamente o domaine les Poëte. Não se deve tardar a descobrir os vinhos de Guillaume Sorbe do domaine Les Poëte, pois os vinhos o merecem e a produção é verdadeiramente limitada.

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