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A safra de 1962 afirma-se na Borgonha como um ano muito belo, clássico e refinado, por vezes preferido ao grande 1961 pela sua elegância, nascido de uma estação saudável que produziu uvas maduras e equilibradas. Os tintos (Pinot Noir) são as suas figuras de proa: finos, aromáticos e harmoniosos, dotados de uma estrutura elegante e de um grande comprimento, com realizações soberbas na Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis). Os brancos (Chardonnay) mostram-se equilibrados e saborosos, de Meursault a Puligny-Montrachet e Chablis. O potencial de guarda foi real. Mais de sessenta anos depois, os maiores tintos perfeitamente conservados ainda oferecem uma maturidade esplêndida, tornando-se a garrafa determinante. Entre o grande 1961 e o difícil 1963, o 1962 figura entre os anos clássicos mais belos da década.
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