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La cosecha de 1962 se afirma en Borgoña como un año muy bello, clásico y refinado, a veces preferido al gran 1961 por su elegancia, fruto de una temporada sana que dio uvas maduras y equilibradas. Los tintos (Pinot Noir) son sus figuras más destacadas: finos, aromáticos y armoniosos, dotados de una estructura elegante y de una gran persistencia, con soberbios resultados en la Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis). Los blancos (Chardonnay) se muestran equilibrados y sabrosos, desde Meursault hasta Puligny-Montrachet y Chablis. El potencial de guarda fue real. Más de sesenta años después, los más grandes tintos perfectamente conservados ofrecen todavía una madurez espléndida, siendo la botella determinante. Entre el gran 1961 y el difícil 1963, el 1962 figura entre los años clásicos más bellos de la década.
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