Machard de Gramont

Os vinhos do Domaine Machard de Gramont: compra ao melhor preço

Instalado em Prissey, aldeia vizinha de Nuits-Saint-Georges, no coração da prestigiosa Côte de Nuits na Borgonha, o Domaine Machard de Gramont é uma exploração familiar de cerca de vinte hectares dirigida por Arnaud Machard de Gramont e seus dois filhos Alban e Alexis. Com um patrimônio vitícola excepcional que se estende por quase 50 quilômetros, de Chenôve, ao sul de Dijon, até Puligny-Montrachet, ao sul de Beaune, o domínio oferece uma dezena de denominações na Côte de Nuits (Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny) e na Côte de Beaune (Aloxe-Corton, Beaune, Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Saint-Romain, Puligny-Montrachet). As adegas abobadadas do século XIX acrescentam uma dimensão patrimonial ao charme do domínio.

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Machard de Gramont Vosne Romanée 1er cru Les Gaudichots 2022
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Tinto
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Machard de Gramont Vosne Romanée 1er cru Les Gaudichots 2022

€ 360,00 Com impostos por garrafa
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História do Domaine Machard de Gramont

A história do Domaine Machard de Gramont está intimamente ligada à de uma antiga família borgonhesa profundamente enraizada na cultura do vinho. Instalado em Premeaux-Prissey, uma aldeia vizinha de Nuits-Saint-Georges, no coração da mítica rota dos Grands Crus da Côte de Nuits, o domaine é dirigido hoje por Arnaud Machard de Gramont, que perpetua com paixão uma longa tradição vitícola familiar. Arnaud é agora apoiado pelos seus dois filhos Alban e Alexis, que constituem a nova geração e velam pela perenidade do saber-fazer familiar.

A sede do domaine, situada na Rua Pique, 5, em Premeaux-Prissey, recebe os visitantes num enquadramento excecional: adegas abobadadas construídas no século XIX, cujas magníficas abóbadas conferem um efeito arquitetónico impressionante às salas de degustação e aos espaços de envelhecimento. Ao longo das décadas, o patrimônio vitícola foi-se constituindo progressivamente graças a aquisições estratégicas nos melhores climat da Côte d'Or, do norte (Chenôve, onde o Borgonha Pinot Noir Le Chapître é elaborado) ao sul (até Puligny-Montrachet). Esta extensão geográfica excecional, rara na Borgonha, confere ao domaine a sua assinatura única: uma verdadeira mosaico de terroirs entre Côte de Nuits e Côte de Beaune, expressos com elegância e intensidade.

Terroirs e Vinhas do Domaine Machard de Gramont

O vinhedo do Domaine Machard de Gramont estende-se por cerca de vinte hectares, repartidos ao longo de quase 50 quilômetros entre Chenôve (ao sul de Dijon) e Puligny-Montrachet (ao sul de Beaune), cobrindo as duas Côtes mais prestigiosas da Borgonha. Na Côte de Nuits, o domaine cultiva parcelas em Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges (Village, lieu-dit Les Hauts Poirets, Vieilles Vignes, 1er Cru), Gevrey-Chambertin (lieu-dit Pressonnier) e Chambolle-Musigny. Na Côte de Beaune, encontram-se parcelas em Aloxe-Corton (Les Morais), Beaune (Les Epenotes, 1er Cru Aux Coucherias, 1er Cru Les Chouacheux), Chorey-lès-Beaune (Les Beaumonts), Savigny-lès-Beaune (Village, 1er Cru Les Guettes), Pommard (1er Cru Le Clos Blanc), Saint-Romain e Puligny-Montrachet (Les Houillères).

Os solos, tipicamente borgonheses, são essencialmente argilo-calcários, com nuances marno-calcárias nas encostas dos grandes climat e solos mais pedregosos e calcários nos Premiers Crus. Esta diversidade de terroirs confere ao Pinot Noir, casta majoritária do domaine, uma paleta de expressões notável, conjugando elegância e intensidade. O Chardonnay, plantado em algumas parcelas privilegiadas (Nuits-Saint-Georges Les Creux Fraîche Eau, Puligny-Montrachet Les Houillères, Borgonha), oferece por sua vez brancos precisos e minerais. As vinhas são conduzidas com extremo cuidado, no respeito das tradições borgonhesas. As vindimas são realizadas à mão, garantia de uma qualidade ideal das uvas que entram na adega.

Vinificações do Domaine Machard de Gramont

Na adega de Premeaux-Prissey, nas adegas abobadadas do século XIX que fazem o charme do domaine, Arnaud, Alban e Alexis Machard de Gramont aplicam uma vinificação fiel às tradições borgonhesas, transmitidas de geração em geração. Para os tintos, após a seleção na adega, as uvas de Pinot Noir são vinificadas em cubas com uma maceração pré-fermentativa a frio, seguida de uma fermentação alcoólica conduzida a temperaturas controladas. As pigeages e remontagens são medidas, numa busca de extração de grande finesse, para preservar a pureza da fruta e a elegância aromática características do estilo da casa.

O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho durante 12 a 18 meses, com uma proporção medida de madeira nova que varia conforme as cuvées (mais elevada para os Premiers Crus e os vinhos de guarda, mais contida para as appellations regionais e villages). Para os brancos, as uvas de Chardonnay são prensadas delicadamente, desborrificadas e depois fermentadas em barricas, seguidas de um envelhecimento sobre borras finas com batonnages regulares que conferem volume, gordura e complexidade aromática. O engarrafamento ocorre em seguida no domaine, sob o olhar experiente de Arnaud Machard de Gramont e de seus filhos, numa busca de expressão fiel de cada climat.

As cuvées do Domaine Machard de Gramont

O Borgonha Chardonnay é a entrada de gama branca do domaine. Vinho fresco e preciso, marcado por aromas de cítricos, flores brancas e frutos brancos, dotado de uma boca tensa e um final salino, ideal para descobrir o estilo da casa numa excelente relação qualidade-preço.

O Nuits-Saint-Georges Les Creux Fraîche Eau Blanc é uma grande raridade: um Chardonnay produzido em Nuits-Saint-Georges, appellation essencialmente dedicada aos tintos. Esta cuvée confidencial oferece um vinho branco tenso e mineral, marcado por aromas precisos de flores brancas e pederneira, num estilo muito singular que faz a reputação do domaine.

O Puligny-Montrachet Les Houillères é um Chardonnay refinado, proveniente de parcelas villageoises da appellation rainha dos brancos da Côte de Beaune. Vinho preciso e elegante, marcado por uma grande finesse aromática, uma trama mineral incisiva e um longo final persistente.

O Borgonha Passetoutgrains é uma cuvée tradicional borgonhesa, elaborada a partir da assemblage característica de Pinot Noir e Gamay. Vinho guloso e acessível, marcado por uma fruta vibrante, uma boca fluida e um final fresco, perfeito para a cozinha do dia a dia.

O Borgonha Pinot Noir é a entrada de gama tinta do domaine. Vinho macio e frutado, marcado por aromas de cereja e framboesa, dotado de uma boca gulosa e taninos finos, fiel à elegância característica da casa.

O Borgonha Pinot Noir Le Chapître é uma cuvée parcelar original, proveniente do lieu-dit homônimo situado em Chenôve, ao sul de Dijon, um dos terroirs mais setentrionais do domaine. Pinot Noir vivo e preciso, marcado por um frescor aromático e uma assinatura mineral singular.

O Borgonha Pinot Noir La Vierge Romaine (por vezes rotulado como Domaine de la Vierge) é outra cuvée parcelar, proveniente de um lieu-dit histórico do patrimônio do domaine. Pinot Noir guloso e frutado, dotado de uma matéria equilibrada e um final aromático sobre frutos vermelhos.

O Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts é uma cuvée villageoise elegante, proveniente do lieu-dit homônimo. Pinot Noir macio, marcado por uma fruta vermelha vibrante e uma trama mineral fina, ideal para descobrir a appellation num estilo acessível e harmonioso.

O Savigny-lès-Beaune Village é um Pinot Noir villageois frutado e refinado, dotado de uma boca sedosa e de um final aromático característico da appellation.

O Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Guettes é um Premier Cru emblemático do domaine. Pinot Noir mais estruturado, marcado por uma matéria densa, aromas complexos de frutos vermelhos maduros e especiarias suaves, sustentado por uma trama tânica fina e um final persistente.

O Aloxe-Corton Les Morais é uma cuvée villageoise proveniente do lieu-dit homônimo. Pinot Noir encorpado e profundo, marcado por aromas de frutos negros, especiarias suaves e sous-bois, na grande tradição encorpada da appellation ao pé da colina de Corton.

O Beaune Les Epenotes é um Pinot Noir proveniente de um lieu-dit confidencial da appellation Beaune. Vinho macio, frutado, marcado por notas de cereja e framboesa, oferecendo uma grande acessibilidade aromática e um belo prazer à mesa.

O Beaune 1er Cru Aux Coucherias é um Premier Cru emblemático de Beaune. Pinot Noir carnudo e saboroso, dotado de uma matéria densa, aromas de frutos vermelhos e negros e um final equilibrado característico do climat.

O Beaune 1er Cru Les Chouacheux é outro Premier Cru da appellation Beaune cultivado pelo domaine. Vinho estruturado e profundo, marcado por aromas complexos de frutos negros e especiarias, talhado para uma bela guarda.

O Pommard 1er Cru Le Clos Blanc é um dos expoentes tintos do domaine. Pinot Noir proveniente deste reputado Premier Cru, com uma cor vermelha clara com reflexos telhados, nariz poderoso sobre frutos vermelhos (groselha, framboesa, cereja, caroço de cereja) com algumas notas terrosas e de folhas secas. Boca poderosa típica de Pommard, harmonia notável, final longo e agradável.

O Gevrey-Chambertin Pressonnier é uma cuvée villageoise proveniente do lieu-dit Pressonnier. Pinot Noir poderoso e complexo, marcado por aromas profundos de frutos negros, alcaçuz e especiarias nobres, sustentado por uma trama tânica estruturada característica da appellation rainha dos tintos da Côte de Nuits.

O Nuits-Saint-Georges Village é uma cuvée representativa da appellation sede do domaine. Pinot Noir estruturado e profundo, marcado por aromas de frutos negros maduros, especiarias e sous-bois, sustentado por uma trama tânica sólida característica de Nuits.

O Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets é uma cuvée parcelar proveniente do lieu-dit homônimo. Pinot Noir preciso e refinado, marcado por uma fruta vibrante, notas de especiarias e uma trama mineral fina.

O Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes é proveniente das parcelas mais antigas do domaine na appellation. Pinot Noir profundo e concentrado, marcado por uma matéria densa, aromas complexos e uma grande aptidão ao envelhecimento.

O Nuits-Saint-Georges 1er Cru é a expressão nobre da appellation no domaine. Pinot Noir carnudo e estruturado, marcado por aromas complexos de frutos negros, especiarias e sous-bois, sustentado por uma trama tânica nobre talhada para a guarda.

O Vosne-Romanée é a expressão villageoise da aldeia tinta mais prestigiosa da Borgonha. Pinot Noir de grande raça, marcado por uma elegância aristocrática, aromas de cereja negra, morango silvestre e sous-bois, numa boca carnuda e persistente.

O Chambolle-Musigny é uma cuvée villageoise delicada e perfumada. Pinot Noir floral e frutado, marcado por aromas de framboesa, rosa e violeta, numa boca sedosa e refinada característica da appellation.

O Saint-Romain é a única cuvée do domaine nesta pequena appellation situada nas alturas da Côte de Beaune. Pinot Noir fresco e preciso, marcado por uma fruta pura e uma trama mineral delicada, num estilo original e acessível.

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