Machard de Gramont

Los vinos del Domaine Machard de Gramont: compra al mejor precio

Instalado en Prissey, aldea vecina de Nuits-Saint-Georges, en el corazón de la prestigiosa Côte de Nuits de Borgoña, el Domaine Machard de Gramont es una explotación familiar de unas veinte hectáreas dirigida por Arnaud Machard de Gramont y sus dos hijos Alban y Alexis. Con un patrimonio vitivinícola excepcional que se extiende a lo largo de casi 50 kilómetros, desde Chenôve al sur de Dijon hasta Puligny-Montrachet al sur de Beaune, el dominio ofrece una decena de apelaciones en la Côte de Nuits (Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny) y en la Côte de Beaune (Aloxe-Corton, Beaune, Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Saint-Romain, Puligny-Montrachet). Las bodegas abovedadas del siglo XIX añaden una dimensión patrimonial al encanto del dominio.

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Machard de Gramont Vosne Romanée 1er cru Les Gaudichots 2022
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Tinto
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Machard de Gramont Vosne Romanée 1er cru Les Gaudichots 2022

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € IVA excluido

Historia del Domaine Machard de Gramont

La historia del Domaine Machard de Gramont está íntimamente ligada a la de una antigua familia borgoñona profundamente arraigada en la cultura del vino. Instalado en Premeaux-Prissey, una aldea vecina de Nuits-Saint-Georges, en el corazón de la mítica ruta de los Grands Crus de la Côte de Nuits, el dominio está dirigido hoy por Arnaud Machard de Gramont, quien perpetúa con pasión una larga tradición vitícola familiar. Arnaud cuenta ahora con el apoyo de sus dos hijos Alban y Alexis, que constituyen la nueva generación y velan por la perennidad del saber-hacer familiar.

La sede del dominio, situada en el número 5 de la rue Pique en Premeaux-Prissey, acoge a los visitantes en un marco excepcional: unas bodegas abovedadas construidas en el siglo XIX, cuyas magníficas bóvedas confieren un impresionante efecto arquitectónico a las salas de degustación y a los espacios de crianza. A lo largo de las décadas, el patrimonio vitícola se fue constituyendo progresivamente gracias a adquisiciones estratégicas en los mejores climas de la Côte d'Or, desde el norte (Chenôve, donde se elabora el Bourgogne Pinot Noir Le Chapître) hasta el sur (hasta Puligny-Montrachet). Esta excepcional extensión geográfica, poco frecuente en Borgoña, confiere al dominio su firma única: un verdadero mosaico de terruños entre la Côte de Nuits y la Côte de Beaune, expresados con elegancia e intensidad.

Terruños y Viñas del Domaine Machard de Gramont

El viñedo del Domaine Machard de Gramont se extiende sobre una veintena de hectáreas, repartidas en casi 50 kilómetros entre Chenôve (al sur de Dijon) y Puligny-Montrachet (al sur de Beaune), cubriendo las dos Côtes más prestigiosas de Borgoña. En la Côte de Nuits, el dominio cultiva parcelas en Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges (Village, lieu-dit Les Hauts Poirets, Vieilles Vignes, 1er Cru), Gevrey-Chambertin (lieu-dit Pressonnier) y Chambolle-Musigny. En la Côte de Beaune, se encuentran parcelas en Aloxe-Corton (Les Morais), Beaune (Les Epenotes, 1er Cru Aux Coucherias, 1er Cru Les Chouacheux), Chorey-lès-Beaune (Les Beaumonts), Savigny-lès-Beaune (Village, 1er Cru Les Guettes), Pommard (1er Cru Le Clos Blanc), Saint-Romain y Puligny-Montrachet (Les Houillères).

Los suelos, típicamente borgoñones, son esencialmente arcillo-calcáreos, con matices margo-calcáreos en las laderas de los grandes climas y suelos más pedregosos y calcáreos en los Premiers Crus. Esta diversidad de terruños otorga al Pinot Noir, cepa mayoritaria del dominio, una paleta de expresiones notable, que combina elegancia e intensidad. El Chardonnay, plantado en algunas parcelas privilegiadas (Nuits-Saint-Georges Les Creux Fraîche Eau, Puligny-Montrachet Les Houillères, Bourgogne), ofrece por su parte blancos precisos y minerales. Las viñas se cultivan con un cuidado extremo, en el respeto de las tradiciones borgoñonas. La vendimia se realiza a mano, garantía de una calidad óptima de las uvas que entran a la cuba.

Vinificaciones del Domaine Machard de Gramont

En la bodega de Premeaux-Prissey, en las bodegas abovedadas del siglo XIX que hacen el encanto del dominio, Arnaud, Alban y Alexis Machard de Gramont aplican una vinificación fiel a las tradiciones borgoñonas, transmitidas de generación en generación. Para los tintos, tras la selección en la bodega, las uvas de Pinot Noir se vinifican en cubas con una maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación alcohólica conducida a temperaturas controladas. Los pigeages y remontajes son moderados, en la búsqueda de una extracción toda en finura, para preservar la pureza del fruto y la elegancia aromática características del estilo de la casa.

La crianza se realiza en barricas de roble durante 12 a 18 meses, con una proporción medida de madera nueva que varía según las cuvées (más elevada para los Premiers Crus y los vinos de guarda, más moderada para las apelaciones regionales y de pueblo). Para los blancos, las uvas de Chardonnay se prensan delicadamente, se desborran y luego se fermentan en barricas, seguidas de una crianza sobre lías finas con batonnages regulares que aportan volumen, grasa y complejidad aromática. El embotellado tiene lugar posteriormente en el dominio, bajo la mirada experta de Arnaud Machard de Gramont y sus hijos, en la búsqueda de una expresión fiel de cada clima.

Las cuvées del Domaine Machard de Gramont

El Bourgogne Chardonnay es la entrada de gama blanca del dominio. Vino fresco y preciso, marcado por aromas de cítricos, flores blancas y frutas blancas, dotado de un paladar tenso y un final salino, ideal para descubrir el estilo de la casa en una excelente relación calidad-precio.

El Nuits-Saint-Georges Les Creux Fraîche Eau Blanc es una gran rareza: un Chardonnay producido en Nuits-Saint-Georges, apelación consagrada esencialmente a los tintos. Esta cuvée confidencial ofrece un vino blanco tenso y mineral, marcado por aromas precisos de flores blancas y de piedra de pedernal, en un estilo muy singular que hace la reputación del dominio.

El Puligny-Montrachet Les Houillères es un Chardonnay refinado, procedente de parcelas aldeanas de la apelación reina de los blancos de la Côte de Beaune. Vino preciso y elegante, marcado por una gran finura aromática, una trama mineral incisiva y un largo final persistente.

El Bourgogne Passetoutgrains es una cuvée tradicional borgoñona, elaborada a partir del ensamblaje característico de Pinot Noir y Gamay. Vino goloso y accesible, marcado por un fruto brillante, un paladar fluido y un final fresco, perfecto para la cocina del día a día.

El Bourgogne Pinot Noir es la entrada de gama tinto del dominio. Vino suave y afrutado, marcado por aromas de cereza y frambuesa, dotado de un paladar goloso y de taninos finos, fiel a la elegancia característica de la casa.

El Bourgogne Pinot Noir Le Chapître es una cuvée parcelaria original, procedente del lieu-dit homónimo situado en Chenôve, al sur de Dijon, uno de los terruños más septentrionales del dominio. Pinot Noir vivo y preciso, marcado por una frescura aromática y una firma mineral singular.

El Bourgogne Pinot Noir La Vierge Romaine (a veces etiquetado Domaine de la Vierge) es otra cuvée parcelaria, procedente de un lieu-dit histórico del patrimonio del dominio. Pinot Noir goloso y afrutado, dotado de una materia equilibrada y un final aromático sobre los frutos rojos.

El Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts es una cuvée aldeana elegante, procedente del lieu-dit homónimo. Pinot Noir suave, marcado por un fruto rojo brillante y una trama mineral fina, ideal para descubrir la apelación en un estilo accesible y armonioso.

El Savigny-lès-Beaune Village es un Pinot Noir aldeano afrutado y refinado, dotado de un paladar sedoso y un final aromático característico de la apelación.

El Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Guettes es un Premier Cru emblemático del dominio. Pinot Noir más estructurado, marcado por una materia densa, aromas complejos de frutos rojos maduros y especias suaves, sostenido por una trama tánica fina y un final persistente.

El Aloxe-Corton Les Morais es una cuvée aldeana procedente del lieu-dit homónimo. Pinot Noir robusto y profundo, marcado por aromas de frutos negros, especias suaves y sotobosque, en la gran tradición robusta de la apelación al pie de la colina de Corton.

El Beaune Les Epenotes es un Pinot Noir procedente de un lieu-dit confidencial de la apelación Beaune. Vino suave, afrutado, marcado por notas de cereza y frambuesa, que ofrece una gran accesibilidad aromática y un bello placer de mesa.

El Beaune 1er Cru Aux Coucherias es un Premier Cru emblemático de Beaune. Pinot Noir carnoso y sabroso, dotado de una materia densa, aromas de frutos rojos y negros y un final equilibrado característico del clima.

El Beaune 1er Cru Les Chouacheux es otro Premier Cru de la apelación Beaune cultivado por el dominio. Vino estructurado y profundo, marcado por aromas complejos de frutos negros y especias, diseñado para una bella guarda.

El Pommard 1er Cru Le Clos Blanc es uno de los tintos emblemáticos del dominio. Pinot Noir procedente de este reputado Premier Cru, de color rojo claro con reflejos teja, nariz poderosa sobre frutos rojos (grosella, frambuesa, cereza, hueso de cereza) con algunas notas terrosas y de hojas secas. Paladar poderoso, típico de Pommard, armonía notable, final largo y agradable.

El Gevrey-Chambertin Pressonnier es una cuvée aldeana procedente del lieu-dit Pressonnier. Pinot Noir poderoso y complejo, marcado por aromas profundos de frutos negros, regaliz y especias nobles, sostenido por una trama tánica estructurada característica de la apelación reina de los tintos de la Côte de Nuits.

El Nuits-Saint-Georges Village es una cuvée representativa de la apelación sede del dominio. Pinot Noir estructurado y profundo, marcado por aromas de frutos negros maduros, especias y sotobosque, sostenido por una trama tánica sólida característica de Nuits.

El Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets es una cuvée parcelaria procedente del lieu-dit homónimo. Pinot Noir preciso y refinado, marcado por un fruto brillante, notas de especias y una trama mineral fina.

El Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes procede de las parcelas más antiguas del dominio en la apelación. Pinot Noir profundo y concentrado, marcado por una materia densa, aromas complejos y una gran aptitud para el envejecimiento.

El Nuits-Saint-Georges 1er Cru es la expresión noble de la apelación en el dominio. Pinot Noir carnoso y estructurado, marcado por aromas complejos de frutos negros, especias y sotobosque, sostenido por una trama tánica noble diseñada para la guarda.

El Vosne-Romanée es la expresión aldeana del pueblo tinto más prestigioso de Borgoña. Pinot Noir de gran raza, marcado por una elegancia aristocrática, aromas de cereza negra, fresa silvestre y sotobosque, sobre un paladar carnoso y persistente.

El Chambolle-Musigny es una cuvée aldeana delicada y perfumada. Pinot Noir floral y afrutado, marcado por aromas de frambuesa, rosa y violeta, sobre un paladar sedoso y refinado característico de la apelación.

El Saint-Romain es la única cuvée del dominio en esta pequeña apelación encaramada en las alturas de la Côte de Beaune. Pinot Noir fresco y preciso, marcado por un fruto puro y una trama mineral delicada, en un estilo original y accesible.

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