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Belair Monange 2020
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O Belair Monange 2020, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, revela um terroir calcário e argilas azuis. Este vinho, com 98% de Merlot, seduz pelas suas notas de frutas negras, especiarias e rosa antiga. Na boca, seda e mineralidade se equilibram. Perfeito a partir de 2030 com carnes vermelhas ou caças.
Domínio histórico de Saint-Émilion, enraizado em um terroir de exceção desde 1691, aliando herança familiar e visão contemporânea.
- Terroir: parcelas calcárias do planalto e argilas azuis das encostas, moldando vinhos de uma mineralidade e frescura singulares.
- Vinificação: elaboração precisa, respeitosa da fruta e do terroir, para cuvées de uma elegância tensa e de uma profundidade sedosa.
Notas de degustação do vinho Château Bélair-Monange Belair Monange 2020
À vista – uma cor granada profunda, de densidade aveludada, onde a luz se reflete em reflexos cristalinos.
No nariz – uma paleta aromática que se desdobra em camadas: cereja preta e amora silvestre em primeiro plano, seguidas de notas de rosa murchada e especiarias suaves, tudo sustentado por um toque salino e calcário.
Na boca – uma textura sedosa e envolvente, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade persistente, dando lugar a um final longo e salino, onde se misturam frutas vermelhas confitadas e uma ponta de alcaçuz.
Servir entre 16 e 18 °C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e uma frescura preservada, oferecendo vinhos de uma tensão notável e de grande precisão.
- Potencial de guarda: a ser apreciado entre 2030 e 2055, em condições de conservação ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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