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Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2018
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O Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2018 nasce dos solos calcários de Ormes. Este vinho tinto, assemblage de Pinot Noir e Meunier, é envelhecido 18 meses em barricas. Notas de cereja e kirsch, com um toque terroso. Fresco e mineral, harmoniza com carnes brancas e pratos refinados.
Domínio familiar enraizado na Montagne de Reims desde 1847, Bérèche et fils cultiva um patrimônio vitícola onde o respeito pelo terroir é primordial.
- Terroir: Solos calcários, argilosos e arenosos dos Côteaux Champenois, moldando vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma elegância rara.
- Vinificação: Abordagem natural, maceração suave e envelhecimento em barricas para cuvées precisas, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2018
À vista – Uma cor de um vermelho profundo e sedoso, onde a luz dança com uma transparência delicada, revelando a pureza do fruto.
No nariz – Primeiro aromas frescos de cereja ginja e framboesa silvestre, seguidos de um toque de kirsch e amora, antes que uma sutil nota calcária e um toque salino venham equilibrar o conjunto.
Em boca – Uma textura aveludada, conduzida por uma acidez viva e uma mineralidade tensa, onde as frutas vermelhas e negras se entrelaçam com nuances terrosas e um final longo, de uma elegância salina.
Servir a 14°C numa taça de vinho tinto de tamanho médio para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra marcada por uma maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos de estrutura equilibrada e de uma frescura notável.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, a conservar em local fresco (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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