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Château des Tours Vacqueyras 2017
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O Château des Tours Vacqueyras 2017, proveniente dos solos de seixos e argilas de Vacqueyras, combina Grenache e Syrah em um vinho com notas de amora e alcaçuz. Fresco e sedoso na boca, com um toque mineral, pode ser apreciado até 2030 com carnes vermelhas ou queijos.
Propriedade familiar situada em Sarrians, no coração das terras ensolaradas do Rhône meridional, onde a herança vitivinícola é transmitida desde 1935.
- Terroir: solos argilo-calcários e seixos rolados das colinas de Vacqueyras, banhados pela luz provençal, que moldam vinhos potentes e de elegante precisão.
- Vinificação: métodos tradicionais e paciência, para cuvées em que a fruta se alia a uma estrutura sedosa, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Château des Tours Vacqueyras 2017
No visual: cor granada profunda com reflexos rubi, de aspecto denso e luminoso.
No nariz: aromas de amora silvestre e cereja preta se misturam a notas de tomilho seco e alcaçuz, realçadas por um toque mineral de pedra de isqueiro.
Na boca: ataque sedoso, sustentado por acidez viva e mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e salino, com notas de especiarias doces e um toque de cacau.
Sirva a 16-18°C em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux para liberar plenamente seus aromas.
Safra 2017
Uma safra marcada por um raro equilíbrio entre maturidade e frescor, em que o sol generoso do Rhône moldou vinhos ao mesmo tempo encorpados e tensos.
- Potencial de guarda: conservar por 8 a 12 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para que sua complexidade se desenvolva.
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