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Château des Tours Vacqueyras 2017
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Der Château des Tours Vacqueyras 2017 stammt von kiesel- und tonhaltigen Böden in Vacqueyras und vereint Grenache und Syrah zu einem Wein mit Noten von Brombeere und Lakritz. Frisch und seidig am Gaumen, mit einem mineralischen Hauch, kann er bis 2030 zu rotem Fleisch oder Käse genossen werden.
Ein Familienweingut in Sarrians, im Herzen der sonnenverwöhnten Weinlandschaft der südlichen Rhône, wo das weinbauliche Erbe seit 1935 weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-kalkhaltige Böden und abgerundete Kiesel der Hügel von Vacqueyras, von provenzalischem Licht beschienen, prägen kraftvolle Weine von eleganter Präzision.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden und Geduld sorgen für Cuvées, in denen sich Frucht und seidige Struktur ohne künstliche Eingriffe verbinden.
Verkostungsnotizen zum Wein Château des Tours Vacqueyras 2017
Im Glas: Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen und dichtem, leuchtendem Erscheinungsbild.
In der Nase: Aromen von wilden Brombeeren und Schwarzkirschen verbinden sich mit Noten von getrocknetem Thymian und Lakritz, ergänzt durch einen mineralischen Hauch von Feuerstein.
Am Gaumen: Seidiger Auftakt mit lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, die in einen langen, salzigen Abgang übergehen, in dem milde Gewürze und ein Hauch Kakao anklingen.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas des Typs Bordeaux servieren, damit sich seine Aromen voll entfalten können.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang, geprägt von einem seltenen Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, in dem die großzügige Sonne des Rhône-Tals zugleich vollmundige und straffe Weine geformt hat.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre; in einem kühlen Keller (12–14 °C) lichtgeschützt lagern, damit sich seine Komplexität entfalten kann.
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