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Castillo de las Torres Vacqueyras 2017
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El Château des Tours Vacqueyras 2017, procedente de los suelos de cantos rodados y arcillas de Vacqueyras, combina Grenache y Syrah en un vino con notas de mora y regaliz. Fresco y sedoso en boca, con un toque mineral, puede disfrutarse hasta 2030 con carnes rojas o quesos.
Bodega familiar arraigada en Sarrians, en el corazón de las soleadas tierras del Ródano meridional, donde la herencia vitivinícola se transmite desde 1935.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y cantos rodados de las colinas de Vacqueyras, bañados por la luz provenzal, que dan forma a vinos potentes y de elegante precisión.
- Vinificación: Métodos tradicionales y paciencia para obtener cuvées en las que la fruta se une a una estructura sedosa, sin artificios.
Notas de cata del vino Château des Tours Vacqueyras 2017
A la vista: Color granate profundo con reflejos rubí, de aspecto denso y luminoso.
En nariz: Los aromas de mora silvestre y cereza negra se mezclan con notas de tomillo seco y regaliz, realzadas por un toque mineral de pedernal.
En boca: Ataque sedoso, sostenido por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y salino con notas de especias dulces y un toque de cacao.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Anada 2017
Una anada marcada por un equilibrio excepcional entre madurez y frescor, en la que el generoso sol del Ródano dio forma a vinos carnosos y firmes a la vez.
- Potencial de guarda: Conservar de 8 a 12 años en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz para que desarrolle toda su complejidad.
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