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Yquem 1950
Château d'Yquem, ícone de Sauternes, encarna a excelência do vinho licoroso com um saber-fazer lendário. A safra de 1950, composta por 75% de Sémillon e 25% de Sauvignon Blanc, extrai sua riqueza de um terroir de argila e cascalho, sublimado pelas névoas matinais do Ciron, propícias ao desenvolvimento da podridão nobre. Esta safra, nascida de um ano equilibrado, beneficia-se de uma vinificação meticulosa com sucessivas seleções e um envelhecimento de três anos em barris novos, garantindo uma concentração e complexidade notáveis. No paladar, revela aromas profundos de caramelo, damasco em conserva, baunilha e uma fina mineralidade. Sua textura untuosa é sustentada por uma acidez viva que lhe confere frescor e persistência. Ideal com foie gras grelhado ou uma sobremesa frutada, o Château d'Yquem 1950 é uma raridade preciosa, oferecendo uma experiência gustativa inesquecível para os apreciadores de grandes vinhos licorosos.
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