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Bordeaux
| Sauternes
Yquem 1999
128664
Branco
75cl
92/100
18/20
17.5/20
100% dos vinhos
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O Château d'Yquem 1999, joia de Sauternes, provém de Sémillon e Sauvignon Blanc cultivados em encostas de cascalho. Este vinho licoroso alia mel, damasco e frutas tropicais a uma textura aveludada e uma frescura mineral. Ideal com foie gras ou queijos azuis, aprimora-se com o tempo.
Château d'Yquem
Encravado no coração de Sauternes, este domínio lendário encarna a excelência vitivinícola há mais de quatro séculos, aliando herança familiar e domínio absoluto do terroir.
- Terroir : 113 hectares de vinhas plantadas em solos de cascalho e seixos, banhados por um microclima único propício à podridão nobre, no seio da denominação Sauternes.
- Vinificação : Seleção parcelar rigorosa, colheita manual em tries successivas, e estágio paciente para vinhos licorosos de uma precisão inigualável.
Notas de degustação do vinho Château d'Yquem Yquem 1999
À vista – Uma cor dourada com reflexos âmbar, densa e luminosa, como um mel líquido capturado na taça, revelando uma textura aveludada desde o primeiro olhar.
No nariz – Um buquê envolvente onde se mesclam damascos em calda, manga madura e raspas de frutas cítricas confitadas, antes que um toque de cera de abelha e uma pontada salina venham sublinhar a complexidade mineral do terroir.
Na boca – Um ataque sedoso, quase acariciante, onde a doçura da fruta se une a uma acidez viva e tensa, sustentada por notas de pão de especiarias e baunilha, para um final de longa persistência salina e gredosa, de uma elegância rara.
Servir a 8-10°C em uma taça de vinho branco do tipo Bordeaux, para liberar plenamente seus aromas.
Safra 1999
Uma safra em que a concentração das uvas, favorecida por um verão quente e seco, deu origem a um vinho de harmonia notável, aliando potência e finesse.
- Potencial de guarda : Guardar por mais 20 a 30 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para que seus matizes mais profundos possam se desenvolver plenamente.
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Encravado no coração de Sauternes, este domínio lendário encarna a excelência vitivinícola há mais de quatro séculos, aliando herança familiar e domínio absoluto do terroir.
- Terroir : 113 hectares de vinhas plantadas em solos de cascalho e seixos, banhados por um microclima único propício à podridão nobre, no seio da denominação Sauternes.
- Vinificação : Seleção parcelar rigorosa, colheita manual em tries successivas, e estágio paciente para vinhos licorosos de uma precisão inigualável.
Notas de degustação do vinho Château d'Yquem Yquem 1999
À vista – Uma cor dourada com reflexos âmbar, densa e luminosa, como um mel líquido capturado na taça, revelando uma textura aveludada desde o primeiro olhar.
No nariz – Um buquê envolvente onde se mesclam damascos em calda, manga madura e raspas de frutas cítricas confitadas, antes que um toque de cera de abelha e uma pontada salina venham sublinhar a complexidade mineral do terroir.
Na boca – Um ataque sedoso, quase acariciante, onde a doçura da fruta se une a uma acidez viva e tensa, sustentada por notas de pão de especiarias e baunilha, para um final de longa persistência salina e gredosa, de uma elegância rara.
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