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Coessens Largillier Brut Rosé R22
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O Coessens Largillier Brut Rosé 2022, rosé de sangria da parcela exclusiva Largillier (Ville-sur-Arce), é feito com Pinot Noir de vinhas antigas cultivadas em solos de calcário e argila. Framboesa e caroço de cereja, paladar encorpado e mineral, final vivo. Ideal com lagosta ou Chaource, para apreciar nos próximos 3 a 5 anos.
Uma propriedade familiar estabelecida em Ville-sur-Arce, onde a parcela exclusiva Largillier revela a essência de um terroir singular.
- Terroir : 2,25 hectares de Pinot Noir em solos de calcário kimmeridgiano e argila, com plena exposição ao sul – uma assinatura mineral e potente.
- Vinificação : Método artesanal, respeitoso com as vinhas antigas, para champagnes de parcelas específicas, precisos e vibrantes.
Notas de degustação do Champagne Coessens Largillier Brut Rosé R22
- Na aparência : Coloração rosada com reflexos acobreados, textura sedosa e luminosa, como um véu de seda mineral.
- No nariz : Primeiro, notas vivas de framboesa fresca e cereja ácida; depois, nuances mais profundas de caroço de cereja e alcaçuz, realçadas por um toque salino e calcário.
- Na boca : Entrada ampla e encorpada, sustentada por acidez precisa e mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e elegante, no qual se misturam frutas vermelhas e especiarias doces.
Servir entre 8 e 10 °C em uma taça flute para champagne ou em uma taça de vinho branco, para preservar seu frescor e sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por maturação generosa, em que a Pinot Noir expressa toda a sua potência e delicadeza.
- Potencial de guarda : Degustar agora, pelo caráter exuberante da fruta, ou guardar por 5 a 8 anos em adega fresca e escura para acompanhar a evolução de sua estrutura mineral.
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