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Conseillante 1974
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O Château La Conseillante 1974, proveniente dos solos argilo-cascalhosos de Pomerol, reúne Merlot (70%) e Cabernet Franc (25%). Envelhecido em barricas de carvalho, oferece notas de frutas negras e especiarias, uma boca sedosa e mineral. A degustar até 2030 com caça ou queijo curado.
Situado no coração de Pomerol, este domínio familiar encarna desde 1871 a elegância discreta de um terroir excepcional, moldado pelas mãos experientes da família Nicolas.
- Terroir: Doze hectares de argila cascalhosa, assentados sobre um subsolo rico em ferro – assinatura geológica de Pomerol que confere aos vinhos a sua profundidade mineral e o seu aveludado característico.
- Vinificação: Uma abordagem parcelar em cubas de betão, seguida de um envelhecimento paciente em barricas de carvalho (80% de madeira nova), para preservar a pureza do fruto enquanto se esculpe uma textura sedosa.
Notas de degustação do vinho Château La Conseillante Conseillante 1974
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos telha, de uma densidade calcária que anuncia uma matéria ao mesmo tempo generosa e precisa.
No nariz: Primeiro aromas de amora silvestre e cereja negra em compota, depois notas de alcaçuz, tabaco louro e um toque salino lembrando o iodo dos ventos atlânticos.
Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade ferrosa, que se prolonga em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir entre 16 e 18 °C, em uma taça de Bordeaux para liberar as suas nuances mais sutis.
Safra 1974
Uma safra clássica de Pomerol, marcada por uma maturidade equilibrada e uma estrutura tânica refinada, ideal para os amantes de vinhos ao mesmo tempo encorpados e elegantes.
- Potencial de guarda: Pronto para beber agora.
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