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O Pétrus 1988, joia de Pomerol, é proveniente de solos argilo-calcários onde o Merlot domina. Este vinho, envelhecido em barricas, oferece notas de amora, cacau e especiarias, com uma boca aveludada e uma mineralidade persistente. Perfeito com um magret de pato ou cogumelos porcini salteados.
Situado no coração de Pomerol, o Pétrus encarna a excelência de um terroir de exceção, moldado por gerações de saber-fazer familiar.
- Terroir: Argilas azuis profundas de Pomerol, um solo raro que confere ao Merlot uma densidade e uma mineralidade únicas em Bordeaux.
- Vinificação: Envelhecimento meticuloso em barricas de carvalho, onde a precisão prevalece sobre a extração, para vinhos de uma elegância tensa e persistente.
Notas de degustação do vinho Pétrus 1988
À vista – Uma cor granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa, como um veludo líquido que capta a luz.
No nariz – Primeiro aromas de amora silvestre e ameixa confitada, depois notas de cedro, tabaco loiro e um toque salino que remete ao sub-bosque úmido após a chuva.
Na boca – Uma textura untuosa mas vibrante, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta, com um final longo e apimentado, onde se misturam alcaçuz e pimenta-preta.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1988
Uma safra bordalesa marcada por uma maturação perfeita, onde o frescor das noites preservou o equilíbrio e a tensão dos taninos.
- Potencial de guarda: Beber até 2030, com a condição de conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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