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Bourgogne
| Bienvenues Bâtard Montrachet
Sauzet Bienvenues Bâtard Montrachet 2001
97585
Branco
75cl
92/100
16,5/20
100% dos vinhos
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Este Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2001 do Domaine Etienne Sauzet é um Chardonnay nascido nos terroirs argilo-calcários da Borgonha. Frutado (pera, pêssego) e especiado, oferece uma boca mineral e sedosa. Ideal para uma guarda de 10 a 20 anos, sublima lagosta ou ave com creme.
Domaine Etienne Sauzet
Situado no coração de Puligny-Montrachet desde 1903, este domaine familiar encarna a excelência dos grandes vinhos brancos da Borgonha, onde tradição e precisão se conjugam para revelar a quintessência do Chardonnay.
- Terroir : Solos argilo-calcários e margosos, típicos dos Grands Crus da Côte de Beaune, conferem aos vinhos uma mineralidade calcárea e uma elegância rara.
- Vinificação : Envelhecimento em barris de carvalho, com um toque de madeira nova bem dosado, para preservar a pureza da fruta e a tensão mineral.
Notas de degustação do vinho Domaine Etienne Sauzet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2001
- À vista : Uma robe dourada, densa e luminosa, com reflexos sedosos que anunciam uma textura aveludada e uma matéria generosa.
- No nariz : Um buquê aromático onde se mesclam pera Williams e pêssego branco, seguidos de um toque de abacaxi maduro, antes de se expandir em notas de pão de especiarias, cravo-da-índia e uma sutil salinidade calcárea.
- Na boca : Um ataque vivo e preciso, marcado por cítricos confitados e uma mineralidade tensa, que se estende em um final longo e salino, onde se revelam nuances de limão-verde e uma persistência mineral.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para realçar sua complexidade.
Safra 2001
Uma safra marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos brancos de grande concentração aromática e bela tensão mineral.
- Potencial de guarda : Conservar entre 10 e 20 anos em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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Situado no coração de Puligny-Montrachet desde 1903, este domaine familiar encarna a excelência dos grandes vinhos brancos da Borgonha, onde tradição e precisão se conjugam para revelar a quintessência do Chardonnay.
- Terroir : Solos argilo-calcários e margosos, típicos dos Grands Crus da Côte de Beaune, conferem aos vinhos uma mineralidade calcárea e uma elegância rara.
- Vinificação : Envelhecimento em barris de carvalho, com um toque de madeira nova bem dosado, para preservar a pureza da fruta e a tensão mineral.
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- À vista : Uma robe dourada, densa e luminosa, com reflexos sedosos que anunciam uma textura aveludada e uma matéria generosa.
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- Na boca : Um ataque vivo e preciso, marcado por cítricos confitados e uma mineralidade tensa, que se estende em um final longo e salino, onde se revelam nuances de limão-verde e uma persistência mineral.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para realçar sua complexidade.
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