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Bourgogne
| Bâtard Montrachet
Etienne Sauzet Bâtard Montrachet 1994
117283
Branco
75cl
90/100
92/100
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Este Bâtard-Montrachet Grand Cru 1994 do Domaine Etienne Sauzet é um Chardonnay envelhecido em barricas de carvalho, proveniente dos solos argilo-calcários da Borgonha. Notas de frutas confitadas e flores brancas, boca ampla e mineral, final persistente. Perfeito com foie gras ou vieiras.
Domaine Etienne Sauzet
Situado no coração de Puligny-Montrachet, este domínio familiar encarna a excelência dos grandes brancos da Borgonha há quase um século.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus da Côte de Beaune, onde o Chardonnay expressa uma mineralidade calcária e uma elegância rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho para uma tensão sedosa, respeitando a pureza do fruto e a precisão do terroir.
Situado no coração de Puligny-Montrachet, este domínio familiar encarna a excelência dos grandes brancos da Borgonha há quase um século.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus da Côte de Beaune, onde o Chardonnay expressa uma mineralidade calcária e uma elegância rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho para uma tensão sedosa, respeitando a pureza do fruto e a precisão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Etienne Sauzet Bâtard-Montrachet Grand Cru 1994
À vista: Vinho dourado com reflexos âmbar, de textura untuosa e levemente oleosa, revelando uma maturidade plena.
No nariz: Aromas de flores brancas secas, de avelã torrada e de mel de acácia, realçados por um toque salino e uma pontinha de baunilha discreta.
Em boca: Ataque sedoso, acidez viva e mineralidade calcária que se estende em um final longo e salino, sustentado por uma tensão elegante.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1994
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio perfeito entre riqueza e frescor, ideal para os grandes brancos da Borgonha.
- Potencial de guarda: No seu apogeu, este vinho pode ser conservado ainda por alguns anos em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz).
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