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Bourgogne
| Bienvenues Bâtard Montrachet
Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2021
129088
Branco
75cl
As outras safras
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O Ramonet Bienvenues Bâtard-Montrachet 2021, Grand Cru da Borgonha, é proveniente de solos argilo-calcários. Este Chardonnay envelhecido em barricas (33% novas) revela aromas de flores brancas e cítricos, sustentados por uma mineralidade calcária. Na boca, rico e tenso, oferece um final salino. A degustar agora ou a guardar 10-15 anos, sublima lagostas e queijos maturados.
Domaine Ramonet
Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Beaune, onde o legado de Pierre Ramonet se perpetua com exigência.
- Terroir : Solos argilo-calcários e margosos da appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet, moldando vinhos de uma mineralidade rara e de uma elegância intemporal.
- Vinificação : Métodos tradicionais, envelhecimento sobre borras com uma bâtonnage moderada para preservar a pureza do Chardonnay e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2021
- À vista : Uma cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura sedosa, como um véu de luz sobre a taça.
- No nariz : Aromas de flor de acácia e de limão confitado entrelaçam-se com notas de avelã grelhada e de pedra de sílex, realçados por um toque salino que evoca as brisas da Côte.
- Na boca : Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, onde se desdobra uma elegância persistente.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma frescura vibrante, onde a mineralidade e a fineza do terroir se expressam com uma precisão notável.
- Potencial de guarda : Conservar 10 a 15 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para deixar o tempo revelar toda a sua profundidade.
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Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Beaune, onde o legado de Pierre Ramonet se perpetua com exigência.
- Terroir : Solos argilo-calcários e margosos da appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet, moldando vinhos de uma mineralidade rara e de uma elegância intemporal.
- Vinificação : Métodos tradicionais, envelhecimento sobre borras com uma bâtonnage moderada para preservar a pureza do Chardonnay e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2021
- À vista : Uma cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura sedosa, como um véu de luz sobre a taça.
- No nariz : Aromas de flor de acácia e de limão confitado entrelaçam-se com notas de avelã grelhada e de pedra de sílex, realçados por um toque salino que evoca as brisas da Côte.
- Na boca : Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, onde se desdobra uma elegância persistente.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma frescura vibrante, onde a mineralidade e a fineza do terroir se expressam com uma precisão notável.
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