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Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois 2020 Tinto
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O Arbois 2020 Rouge de Renaud Bruyère & Adeline Houillon nasce nos solos margosos de Pupillin. Corte de Ploussard e Trousseau, oferece notas de cereja e violeta, paladar fresco e taninos aveludados. Perfeito com aves ou queijos, pode ser guardado por 2 a 4 anos.
Uma propriedade fundada em 2011, estabelecida nas encostas de Arbois-Pupillin, onde a biodinâmica orienta cada gesto para revelar a alma das variedades de uva do Jura.
- Terroir: vinhedos no coração da denominação Arbois-Pupillin, berço dos vinhos do Jura, onde Ploussard e Trousseau prosperam.
- Vinificação: abordagem natural, que privilegia a delicadeza e a expressão autêntica do terroir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois 2020 Rouge
Na taça – cor vermelha pálida, de transparência sedosa.
No nariz – aromas de frutas vermelhas frescas (cereja ácida, framboesa), um toque floral de peônia, seguido de notas condimentadas e uma mineralidade sutil que evoca o sub-bosque do Jura.
Na boca – textura delicada e vibrante, sustentada por acidez viva e final salino, em que a pureza do Ploussard se expressa com persistência harmoniosa.
Sirva levemente resfriado, em uma taça de vinho tinto para revelar suas nuances.
Safra 2020
Uma safra marcada pelo frescor característico, em que o equilíbrio entre fruta e mineralidade se expressa com grande precisão.
- Potencial de guarda: conservar em condições ideais para preservar sua expressão delicada.
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