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Jura
| Arbois Pupillin
Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin Ploussard En Aspis 2020
99260
Tinto
75cl
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Este Ploussard En Aspis 2020, cultivado nas margas de Pupillin, é um vinho natural com aromas de frutas vermelhas e cítricas. Vinificado por maceração semicarbônica, encanta pelo frescor e pela mineralidade. Perfeito para degustar ainda jovem, com pratos leves ou como aperitivo.
Renaud Bruyère & Adeline Houillon
Uma propriedade artesanal estabelecida nas encostas de Pupillin, onde a biodinâmica e o respeito às variedades de uva do Jura dão origem a vinhos de rara autenticidade.
- Terroir: As parcelas, situadas na denominação Arbois Pupillin, repousam sobre margas multicoloridas – vermelhas, verdes e cinzas – que conferem aos vinhos sua mineralidade distinta e tensão característica.
- Vinificação: Uma abordagem natural, na qual a maceração semicarbônica preserva o frescor da Ploussard, dando origem a cuvées vivas, sem artifícios e fiéis à sua origem.
Uma propriedade artesanal estabelecida nas encostas de Pupillin, onde a biodinâmica e o respeito às variedades de uva do Jura dão origem a vinhos de rara autenticidade.
- Terroir: As parcelas, situadas na denominação Arbois Pupillin, repousam sobre margas multicoloridas – vermelhas, verdes e cinzas – que conferem aos vinhos sua mineralidade distinta e tensão característica.
- Vinificação: Uma abordagem natural, na qual a maceração semicarbônica preserva o frescor da Ploussard, dando origem a cuvées vivas, sem artifícios e fiéis à sua origem.
Notas de degustação do vinho Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin Ploussard En Aspis 2020
No visual: Cor vermelho-clara, levemente turva, com textura sedosa e transparência que revelam sua vinificação natural e sua delicada variedade de uva.
No nariz: Um buquê leve que combina frutas vermelhas frescas – morango silvestre, groselha – com notas mais profundas de alcaçuz e laranja-sanguínea, realçadas por um toque salino e uma nota de chá preto.
Em boca: Entrada viva e precisa, sustentada por acidez vibrante e mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e elegante, no qual persistem aromas de grapefruit e frutas ácidas.
Temperatura de serviço: 12-14°C, em uma taça média para vinho tinto, para apreciar toda a sua pureza.
Safra 2020
Uma safra marcada pelo frescor preservado, na qual o equilíbrio entre maturação e acidez dá origem a uma Ploussard de energia notável.
- Potencial de guarda: Para apreciar ainda jovem, conservado ao abrigo da luz e das variações de temperatura.
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