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Pol Roger Vinothèque Brut Vintage 2006 - Lançamento pela vinícola em 2026
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Pol Roger Vinothèque Brut Vintage 2006, da Pol Roger, nasce em Champagne, entre Montagne de Reims e Côte des Blancs, em 20 Grands e Premiers Crus. Com 60 % de Pinot Noir e 40 % de Chardonnay, amadureceu dez anos em adega. Seco, maduro e complexo, oferece textura sedosa. Servir a 6–8 °C em 2026.
Fundada em 1849, a casa familiar e independente cultiva em Épernay uma identidade de Champagne baseada na precisão e no tempo.
- Terroir: as uvas vêm de cerca de 20 Grands Crus e Premiers Crus da Montagne de Reims e da Côte des Blancs, reunindo estrutura e tensão calcária.
- Vinificação: fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, longa maturação sobre as borras em adegas profundas, remuage manual e amadurecimento após o dégorgement.
Notas de degustação do vinho Pol Roger Vinothèque Brut millésimé 2006
Na aparência: a coloração branca, realçada por uma efervescência fina, reflete a longa maturação em adega e o amadurecimento prolongado desta cuvée Vinothèque.
No nariz: as notas frescas de frutas cítricas e frutas de polpa branca evoluem para nuances mais profundas de brioche, frutas secas e giz.
Na boca: a textura é sedosa, sustentada por uma acidez precisa, mineralidade calcária e salinidade que prolonga o final.
Temperatura de serviço: de 6 a 8 °C, em uma taça para vinho branco suficientemente ampla para acompanhar a evolução dos aromas.
Safra 2006
A safra de 2006 se expressa aqui por meio de um amadurecimento prolongado, que favorece a profundidade e a complexidade do Champagne.
- Potencial de guarda: conservar por vários anos em uma adega fresca, escura e com temperatura estável, idealmente em torno de 9 °C, ao abrigo das variações de temperatura.
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