Champagne
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Fleury Flor da Europa Brut Nature
O Champagne Fleury Fleur de l’Europe Brut Nature, proveniente dos solos argilo-calcários da Côte des Bar, combina 85 % de Pinot Noir e 15 % de Chardonnay. Este brut nature, amadurecido em grandes tonéis, revela uma boca salina, sedosa e mineral. Perfeito com ostras e frutos do mar.
Fleury Père & Fils
Propriedade familiar estabelecida na Côte des Bar desde 1895, Fleury combina a tradição de Champagne com a viticultura biodinâmica, da qual é pioneira.
- Terroir: Solos argilo-calcários kimmeridgianos da Aube, próximos aos grandes terroirs de Chablis, que conferem aos vinhos mineralidade de giz e uma vivacidade característica.
- Vinificação: Método natural – colheita manual, amadurecimento em grandes tonéis de carvalho, fermentação malolática e dosagem zero para revelar a pureza da fruta.
Propriedade familiar estabelecida na Côte des Bar desde 1895, Fleury combina a tradição de Champagne com a viticultura biodinâmica, da qual é pioneira.
- Terroir: Solos argilo-calcários kimmeridgianos da Aube, próximos aos grandes terroirs de Chablis, que conferem aos vinhos mineralidade de giz e uma vivacidade característica.
- Vinificação: Método natural – colheita manual, amadurecimento em grandes tonéis de carvalho, fermentação malolática e dosagem zero para revelar a pureza da fruta.
Notas de degustação do vinho Fleury Fleur de l’Europe Brut Nature
No visual: Cor ouro-claro com reflexos verdes, animada por uma fileira de borbulhas finas que dançam com elegância discreta.
No nariz: O espinheiro e a flor de macieira se abrem em notas frescas, seguidas de pera madura e delicadas frutas cítricas. Um toque de brioche com mel acrescenta profundidade, sobre um fundo de mineralidade salina.
Na boca: A entrada é viva e salina, com textura sedosa que se prolonga em aromas de maçã verde e giz, culminando em um final longo e vibrante, típico dos champanhes sem dosagem.
Sirva entre 8 e 10 °C em uma taça flute de champagne ou em uma taça de vinho branco, para preservar seu frescor e sua complexidade.
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