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Arthur Lelièvre Ludes Chardonnay Le Belai
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Arthur Lelièvre Ludes Chardonnay « Le Belai », não safrado, de Champagne Arthur Lelièvre, vem de Ludes, na Champagne, classificada como 1er cru. Este Chardonnay fermenta em barricas com leveduras indígenas e depois repousa dois anos sobre as borras. Na boca, é vivo, mineral e sedoso, com estrutura precisa. Potencial de guarda e harmonizações a especificar.
Viticultor da sexta geração, Arthur Lelièvre retomou em 2014 a propriedade familiar de 10 hectares em Ludes e lançou sua marca homônima em 2021.
- Terroir: Em Ludes, na Champagne, este Chardonnay classificado como Premier cru expressa sua origem local e uma interpretação precisa do terroir.
- Vinificação: A cuvée segue práticas de viticultura sustentável e uma abordagem de mínima intervenção, com leveduras indígenas, fermentação em barricas e amadurecimento sobre as borras.
Notas de degustação do vinho Arthur Lelièvre Ludes Chardonnay « Le Belai » não safrado
No visual: As informações disponíveis não especificam a cor nem a textura visual desta cuvée branca.
No nariz: Como o perfil aromático detalhado não foi informado, não é possível descrever com segurança as notas frescas, frutadas ou minerais do vinho.
Na boca: A vinificação em barricas de carvalho, o uso de leveduras indígenas e o amadurecimento sobre as borras por pelo menos dois anos sugerem uma busca por textura e profundidade, sem permitir afirmar como serão a tensão, a salinidade ou a persistência finais.
Temperatura de serviço e tipo de taça recomendado: não especificados nas informações disponíveis.
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