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Mouton Rothschild 1988
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O Château Mouton Rothschild 1988, grande vinho da Pauillac, revela seu terroir pedregoso. Notas de amora, tabaco e baunilha, estágio em barricas. Boca poderosa e refinada, taninos sedosos e mineralidade gredosa. Ideal com um magret de pato.
Um domínio lendário ancorado no coração de Pauillac, onde a exigência familiar molda vinhos de elegância intemporal há gerações.
- Terroir : Cascalhos profundos e solos pedregosos de Pauillac, berço dos grandes Cabernets Sauvignons, conferindo estrutura e mineralidade às cuvées.
- Vinificação : Assemblage meticuloso, estágio em barricas de carvalho e paciência para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 1988
- À vista : Cor granada profunda com reflexos acobreados, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
- No nariz : Aromas de groselha preta madura, de cedro, de tabaco claro e de bosque, realçados por um toque de grafite e uma sutil salinidade iodada.
- Em boca : Ataque aveludado, taninos finos e tensos, equilíbrio perfeito entre acidez viva e mineralidade gredosa, final longo e persistente em notas de alcaçuz e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1988
Uma safra clássica de Pauillac, marcada por uma maturidade ideal e uma estrutura harmoniosa, refletindo o equilíbrio entre potência e finesse.
- Potencial de guarda : A conservar ainda de 10 a 15 anos em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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