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Larmandier Bernier 1er cru Longitude Blanc de Blancs Extra Brut
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Este Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru de Larmandier-Bernier, elaborado a partir de Chardonnay das aldeias de Vertus, Avize, Oger e Cramant, seduz pela sua mineralidade e notas de frutas cítricas e mel. Fresco e preciso, acompanha ostras ou peixes e guarda-se 3 a 5 anos.
Domaine familiar ancorado no coração da Côte des Blancs, Larmandier-Bernier perpetua um patrimônio vitícola desde o século XVIII, aliando respeito pelo terroir e inovação biológica.
- Terroir : Vinhedos classificados Premier Cru em solos cretáceos de Vertus, Oger, Avize e Cramant, onde o Chardonnay bebe a sua mineralidade lendária.
- Vinificação : Método biológico e solera para champagnes extra brut, precisos e vibrantes, onde a frescura dialoga com a complexidade dos vinhos de reserva.
Notas de degustação do vinho Larmandier-Bernier 1er cru Longitude Blanc de Blancs Extra Brut
- À vista : Cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e uma efervescência fina e persistente, como uma renda de bolhas sobre um fundo gizento.
- No nariz : Primeiro aromas vivos de lima e maçã acidulada, seguidos de um toque de gengibre fresco, depois uma profundidade melada e briochada, tudo realçado por uma subtil salinidade mineral.
- Na boca : Uma textura ao mesmo tempo cremosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta que se estende numa final longa e salina, onde se misturam notas de tarte Tatin e uma ponta de amêndoa fresca.
Servir entre 8 e 10°C numa flauta de champagne ou num copo de vinho branco para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma frescura vibrante, onde o equilíbrio entre maturidade e acidez confere a este champagne uma tensão mineral e uma elegância duradoura.
- Potencial de guarda : A saborear desde já ou a conservar 5 a 8 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz para apreciar a sua evolução.
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