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Benoit Marguet 1er cru Blanc de Blancs Yuman 22
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Este Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Yuman 22 de Benoît Marguet, proveniente de Vrigny, valoriza o Chardonnay. Fermentado em barricas e sem dosagem, alia notas de cítricos, flores brancas e um toque de baunilha. Sua boca mineral e viva harmoniza-se perfeitamente com ostras ou sushis.
Quinta geração de uma família enraizada em Ambonnay, Benoît Marguet perpetua uma herança champenoise onde o respeito pelo vivo guia cada gesto.
- Terroir : Solos cretáceos e argilo-calcários dos Premiers Crus de Vrigny e Ambonnay, onde o Chardonnay extrai sua mineralidade e sua tensão.
- Vinificação : Método natural – leveduras indígenas, envelhecimento em barricas, zero dosagem – para cuvées de uma pureza cristalina.
Notas de degustação do vinho Benoît Marguet 1er cru Blanc de Blancs Yuman 22
À vista: Veste dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa, atravessada por bolhas finas e persistentes como um véu de seda.
No nariz: Aromas de flor de espinheiro e limão verde fresco, seguidos de um toque de brioche torrado e avelã grelhada, tudo realçado por uma salinidade discreta lembrando os ventos marinhos.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade cretácea; a textura, ao mesmo tempo cremosa e esguia, se estende em um final salino e de um comprimento notável.
Servir entre 8 e 10°C em uma flauta de Champagne estreita para preservar a frescura dos aromas.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma bela concentração, conferindo a este Blanc de Blancs uma estrutura equilibrada e uma tensão mineral promissora.
- Potencial de guarda : A degustar desde já ou a conservar 5 a 8 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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