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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er Cru Chemin du Bois Extra Brut 2017
110726
Branco
75cl
Degorgado em 2023
100% dos vinhos
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O Champagne R Pouillon 1er Cru Chemin du Bois Extra Brut 2017, proveniente de uma parcela Premier Cru em Mareuil-sur-Aÿ, é elaborado em Pinot Noir sem nenhum aditivo. Sua boca tensa, mineral e salina harmoniza-se com frutos do mar ou aves assadas. A saborear desde já ou até 2027.
R. Pouillon & Fils
Um domínio familiar enraizado em Mareuil-sur-Aÿ, onde o legado champenois se transmite desde 1947 com exigência e respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos calcários e argilo-calcários do Vale da Marne, classificados como Premier Cru, moldando vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma elegância precisa.
- Vinificação: Método parcelar e minimalista, sem aditivos, para revelar a pureza do Pinot Noir e a expressão autêntica do lieu-dit.
Um domínio familiar enraizado em Mareuil-sur-Aÿ, onde o legado champenois se transmite desde 1947 com exigência e respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos calcários e argilo-calcários do Vale da Marne, classificados como Premier Cru, moldando vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma elegância precisa.
- Vinificação: Método parcelar e minimalista, sem aditivos, para revelar a pureza do Pinot Noir e a expressão autêntica do lieu-dit.
Notas de degustação do vinho R. Pouillon 1er Cru Chemin du Bois Extra Brut 2017
À vista: Veste dourada com reflexos pálidos, de textura sedosa e limpidez cristalina, como um brilho de giz sob a luz.
No nariz: Aromas de flores brancas e maçã ácida entrelaçam-se com notas de avelã fresca e pão torrado, sustentados por um toque salino discreto, evocando o ar marinho das encostas.
Na boca: Ataque vivo e tenso, onde a mineralidade calcária se mistura a uma acidez precisa, antes de um final longo e salino, deixando uma impressão de pureza e tensão elegante.
Temperatura de serviço: 8-10°C – Taça de champagne tipo tulipa para concentrar os aromas.
Colheita 2017
Uma colheita marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura das noites preservou a acidez e a tensão características deste champagne.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, a conservar em condições frescas e estáveis, ao abrigo da luz.
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