Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2022
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O Mas Jullien Autour de Jonquières 2022, das Terrasses du Larzac, reúne Carignan, Mourvèdre e Syrah. Traz notas de mirtilo, vegetação mediterrânea e especiarias, sustentadas por mineralidade calcária. Na boca, frescor, taninos sedosos e persistência. Ideal com carnes ao molho ou para guardar até 2041 ou mais.
Propriedade familiar enraizada nas Terrasses du Larzac, Mas Jullien expressa desde 1985 o rigor de um terroir excepcional e a transmissão de um saber-fazer artesanal.
- Terroir : Solos pedregosos e calcários dos terraços elevados de Hérault, moldados pelo clima mediterrâneo e pelos ventos do Larzac, que dão origem a vinhos de mineralidade vibrante.
- Vinificação : Amadurecimento paciente em grandes tonéis e barris demi-muids, com respeito às variedades de uva e às parcelas, para cuvées de rara elegância e profundidade singular.
Notas de degustação do vinho Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2022
– Na aparência : Cor vermelho-profunda com reflexos granada, textura sedosa e densidade calcária.
– No nariz : Aromas de mirtilo silvestre e frutas vermelhas frescas, seguidos de notas de vegetação mediterrânea, lavanda e um toque salino. Depois surgem nuances de laranja-sanguínea e pimenta-do-reino, envoltas por uma mineralidade discreta.
– Na boca : Primeiro contato vivo e preciso, taninos suaves e integrados, acidez tensa e final de longa persistência salina, em que se unem sabor e persistência aromática.
Sirva entre 14 e 15 °C, em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux, para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada pela maturação generosa e pelo frescor preservado, que oferece equilíbrio entre suavidade e tensão.
- Potencial de guarda : Conservar até 2041 ou mais, em condições ideais (temperatura estável, umidade controlada e proteção contra a luz).
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