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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru les Champgains 2024
125924
Branco
75cl
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O Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains 2024 do Domaine Michel Niellon, nascido em solos gredosos, é um Chardonnay fermentado em inox e depois envelhecido em barricas. Notas de cítricos vivos e mineralidade pronunciada. Boca viva, sedosa e tensa. A degustar a partir de 2027 com lagosta ou queijos curados.
Domaine Michel Niellon
Domínio familiar enraizado no coração de Chassagne-Montrachet, onde o respeito pelo terroir guia cada gesto há três gerações.
- Terroir: solos argilo-calcários e margosos da appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru, onde o calcário aflora para vinhos de uma mineralidade gredosa e de uma elegância tensa.
- Vinificação: fermentação em cubas de aço inox seguida de envelhecimento em barricas de carvalho (25-30 % novas), para preservar a pureza do Chardonnay ao mesmo tempo que lhe confere uma estrutura sedosa.
Domínio familiar enraizado no coração de Chassagne-Montrachet, onde o respeito pelo terroir guia cada gesto há três gerações.
- Terroir: solos argilo-calcários e margosos da appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru, onde o calcário aflora para vinhos de uma mineralidade gredosa e de uma elegância tensa.
- Vinificação: fermentação em cubas de aço inox seguida de envelhecimento em barricas de carvalho (25-30 % novas), para preservar a pureza do Chardonnay ao mesmo tempo que lhe confere uma estrutura sedosa.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains 2024
À vista: cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura untuosa que anuncia uma matéria densa e precisa.
No nariz: aromas de limão verde e toranja rosada entrelaçam-se com notas de flor de acácia e pederneira, realçados por um toque salino que evoca as brisas da Côte de Beaune.
Na boca: ataque vivo e tenso, sustentado por uma acidez cortante que se arredonda em uma textura sedosa, enquanto nuances de giz e zestes de cítricos confitados prolongam um final mineral e persistente.
Servir entre 12 e 14 °C em uma taça de Borgonha para revelar a sua complexidade.
À vista: cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura untuosa que anuncia uma matéria densa e precisa.
No nariz: aromas de limão verde e toranja rosada entrelaçam-se com notas de flor de acácia e pederneira, realçados por um toque salino que evoca as brisas da Côte de Beaune.
Na boca: ataque vivo e tenso, sustentado por uma acidez cortante que se arredonda em uma textura sedosa, enquanto nuances de giz e zestes de cítricos confitados prolongam um final mineral e persistente.
Servir entre 12 e 14 °C em uma taça de Borgonha para revelar a sua complexidade.
Safra 2024
Uma safra marcada por uma energia vibrante, onde frescor e concentração se equilibram para um vinho ao mesmo tempo preciso e generoso.
- Potencial de guarda: a guardar até 2034 em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz, para deixar desenvolver a sua mineralidade e os seus aromas terciários.
Uma safra marcada por uma energia vibrante, onde frescor e concentração se equilibram para um vinho ao mesmo tempo preciso e generoso.
- Potencial de guarda: a guardar até 2034 em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz, para deixar desenvolver a sua mineralidade e os seus aromas terciários.
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