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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champgains 2024
125924
Weiß
75cl
100 % der Weine
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Der Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains 2024 vom Domaine Michel Niellon, entstanden auf Kreideböden, ist ein in Edelstahl vergorener und in Fässern ausgebauter Chardonnay. Noten von lebhaften Zitrusfrüchten und ausgeprägte Mineralität. Lebendiger, seidiger und straffer Gaumen. Ab 2027 zu genießen, begleitet von Hummer oder gereiften Käsesorten.
Domaine Michel Niellon
Familiäres domaine im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo seit drei Generationen der Respekt vor dem Terroir jeden Handgriff bestimmt.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru, wo die Kreide an die Oberfläche tritt und Weine von kalkiger Mineralität und straffer Eleganz hervorbringt.
- Vinifikation: Vergärung in Edelstahlbehältern, gefolgt von einem Ausbau in Eichenfässern (25–30 % neu), um die Reinheit des Chardonnay zu bewahren und ihm gleichzeitig eine seidige Struktur zu verleihen.
Familiäres domaine im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo seit drei Generationen der Respekt vor dem Terroir jeden Handgriff bestimmt.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru, wo die Kreide an die Oberfläche tritt und Weine von kalkiger Mineralität und straffer Eleganz hervorbringt.
- Vinifikation: Vergärung in Edelstahlbehältern, gefolgt von einem Ausbau in Eichenfässern (25–30 % neu), um die Reinheit des Chardonnay zu bewahren und ihm gleichzeitig eine seidige Struktur zu verleihen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains 2024
Im Glas: Goldene Farbe mit grünen Reflexen, von kristalliner Klarheit und einer geschmeidigen Textur, die eine dichte und präzise Substanz ankündigt.
In der Nase: Aromen von Limette und rosa Grapefruit verweben sich mit Noten von Akazienblüte und Feuerstein, unterstrichen von einem salinen Hauch, der an die Brisen der Côte de Beaune erinnert.
Am Gaumen: Lebendiger, straffer Antrunk, getragen von einer schnittigen Säure, die sich zu einer seidigen Textur abrundet, während Noten von Kreide und kandierten Zitrusschalen einen mineralischen und anhaltenden Abgang verlängern.
Bei 12 bis 14 °C in einem verre à Bourgogne servieren, um die Komplexität des Weins zu entfalten.
Im Glas: Goldene Farbe mit grünen Reflexen, von kristalliner Klarheit und einer geschmeidigen Textur, die eine dichte und präzise Substanz ankündigt.
In der Nase: Aromen von Limette und rosa Grapefruit verweben sich mit Noten von Akazienblüte und Feuerstein, unterstrichen von einem salinen Hauch, der an die Brisen der Côte de Beaune erinnert.
Am Gaumen: Lebendiger, straffer Antrunk, getragen von einer schnittigen Säure, die sich zu einer seidigen Textur abrundet, während Noten von Kreide und kandierten Zitrusschalen einen mineralischen und anhaltenden Abgang verlängern.
Bei 12 bis 14 °C in einem verre à Bourgogne servieren, um die Komplexität des Weins zu entfalten.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang geprägt von lebendiger Energie, bei dem Frische und Konzentration sich zu einem zugleich präzisen und großzügigen Wein vereinen.
- Lagerpotenzial: Bis 2034 in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren, damit sich seine Mineralität und seine tertiären Aromen voll entfalten können.
Ein Jahrgang geprägt von lebendiger Energie, bei dem Frische und Konzentration sich zu einem zugleich präzisen und großzügigen Wein vereinen.
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