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Bordeaux
| Pessac Léognan
Pape Clément 1985
123544
Rot
75cl
Leicht beschädigt
Sehr leicht niedrig
87/100
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Der Château Pape Clément 1985, aus den kiesigen Böden von Pessac-Léognan, ist ein präziser und eleganter Rotwein. Aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zusammengesetzt, offenbart er Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Sein seidiger und mineralischer Gaumen harmoniert mit gebratenem Fleisch oder gereiften Käsesorten.
Château Pape Clément
Inmitten von Pessac-Léognan gelegen, verkörpert dieses historische domaine, eines der ältesten Bordeaux', acht Jahrhunderte winzerischer Tradition und Anspruch.
- Terroir : Tiefe Kies- und Ton-Kalk-Böden, in denen gerundete Kieselsteine die Sonnenwärme speichern und Weine von unverwechselbarer Mineralität formen.
- Vinifikation : Sorgfältige Reifung in Eichenfässern, die Fruchtrespekt und seidige Struktur vereint, unter der Leitung eines auf Balance bedachten Teams.
Verkostungsnotizen des Weins Château Pape Clément Pape Clément 1985
Im Auge – Ein Granatgewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und leuchtend, wie altes Samt, das im Licht entfaltet wird.
In der Nase – Zunächst Aromen von wilder Brombeere und kandierter schwarzer Johannisbeere, dann Noten von Zedernholz, hellem Tabak und ein Hauch Salzigkeit, wie eine Brise aus den Graves.
Am Gaumen – Eine seidige und gespannte Textur, in der lebendige Säure mit geschmeidigen Tanninen in Dialog tritt, eine kreidige Mineralität und ein langer, von sanften Gewürzen getragener Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1985
Ein Schlüsseljahrgang, in dem die Reife der Trauben auf eine präzise Vinifikation traf und einen zugleich großzügigen und strukturierten Wein hervorbrachte.
- Reifepotenzial: Jetzt genussbereit.
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Inmitten von Pessac-Léognan gelegen, verkörpert dieses historische domaine, eines der ältesten Bordeaux', acht Jahrhunderte winzerischer Tradition und Anspruch.
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Verkostungsnotizen des Weins Château Pape Clément Pape Clément 1985
Im Auge – Ein Granatgewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und leuchtend, wie altes Samt, das im Licht entfaltet wird.
In der Nase – Zunächst Aromen von wilder Brombeere und kandierter schwarzer Johannisbeere, dann Noten von Zedernholz, hellem Tabak und ein Hauch Salzigkeit, wie eine Brise aus den Graves.
Am Gaumen – Eine seidige und gespannte Textur, in der lebendige Säure mit geschmeidigen Tanninen in Dialog tritt, eine kreidige Mineralität und ein langer, von sanften Gewürzen getragener Abgang.
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