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O Château Haut-Brion 1990, Premier Grand Cru Classé, provém dos cascalhos e argilas de Pessac-Léognan. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, envelhecido em barricas novas, alia cassis, tabaco e trufa a uma textura sedosa. A degustar até 2040 com um civet de lebre.

Château Haut-Brion
Um domínio histórico, enraizado nas cascalhos de Pessac-Léognan desde 1525, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma elegância rara.
- Terroir : Solos de cascalho profundo e argila, na AOC Pessac-Léognan, conferindo aos vinhos uma mineralidade distinta e uma estrutura refinada.
- Vinificação : Um envelhecimento paciente em barricas de carvalho novas, onde cada cepa – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – se expressa com precisão e harmonia.

Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion 1990

- À vista : Uma cor vermelho granada com reflexos amadeirados, densa e luminosa, revelando uma textura sedosa desde o primeiro olhar.
- No nariz : Um buquê generoso onde se mesclam o cassis maduro, a trufa negra, o cedro tostado e um toque de tabaco loiro, sustentado por uma sutil salinidade mineral.
- Na boca : Um ataque aveludado, taninos fundidos mas presentes, uma acidez viva e uma mineralidade calcária que prolongam o final em uma longa persistência aromática.

Servir a 16°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.

Safra 1990

Uma safra ensolarada, marcada por um verão quente e seco, onde a maturidade das uvas deu origem a um vinho de riqueza equilibrada e grande longevidade.
- Potencial de guarda : A apreciar até 2040, desde que conservado em condições ideais – adega fresca, protegido da luz e das vibrações.

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