Trapet Chambertin 2019 Magnum
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O Chambertin 2019 Magnum do Domaine Trapet, Grand Cru de Gevrey-Chambertin, provém de solos argilo-calcários. Este Pinot Noir biodinâmico, envelhecido em madeira, alia aromas de cereja e especiarias a uma boca mineral e fresca. Perfeito para 10-20 anos de guarda, acompanha caça e queijos maturados.
Um domínio familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde a herança borgonhesa é transmitida com paixão de geração em geração.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus da Côte de Nuits, berço de uma mineralidade e de uma elegância incomparáveis.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica e envelhecimento em madeira para vinhos precisos, vivos e fiéis à sua origem.
Notas de degustação do vinho Domaine Trapet Père & Fils Chambertin 2019 Magnum
À vista: Uma cor rubi granada profunda, de textura sedosa e densidade gizenta que já anuncia a sua complexidade.
No nariz: Aromas de cereja preta fresca, violeta silvestre, alcaçuz suave e sub-bosque úmido, realçados por um toque salino e uma mineralidade pedregosa.
Na boca: Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma trama tânica sedosa, antes de um final longo e salino, onde se entrelaçam especiarias suaves e notas de trufa.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua pureza.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade ótima e uma bela frescura, oferecendo um equilíbrio perfeito entre concentração e elegância.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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