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Bourgogne
| Latricières Chambertin
Trapet Latricières Chambertin 2005
128656
Tinto
75cl
91+/100
94/100
18/20
100% dos vinhos
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O Latricières-Chambertin Grand Cru 2005, proveniente do Domaine Trapet Père et Fils, nasce em uma parcela argilo-calcária de Gevrey-Chambertin (vinhas de 1938). Este Pinot Noir envelhecido em madeira seduz pelas suas notas de frutas negras, especiarias e mineralidade calcárea. A saborear até 2030 com carnes vermelhas ou queijos curados.
Domaine Trapet Père et Fils
Um domínio familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde a herança borgonhesa se transmite com exigência e respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, berço dos Grands Crus, onde o Pinot Noir expressa sua mineralidade e sua profundidade.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica, envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão pura e uma estrutura elegante.
Um domínio familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde a herança borgonhesa se transmite com exigência e respeito pelo terroir.
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- Vinificação: Abordagem biodinâmica, envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão pura e uma estrutura elegante.
Notas de degustação do vinho Domaine Trapet Père et Fils Latricières-Chambertin 2005
À vista: Cor granada com reflexos teja, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de ginja madura, violeta murchada, alcaçuz suave e sub-bosque, realçados por um toque salino e uma ponta de cacau torrado.
Na boca: Textura aveludada, taninos fundidos mas presentes, acidez viva e mineralidade calcárea, para um final longo e tenso, marcado por notas de trufa e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2005
Uma safra de maturidade e equilíbrio, onde o calor estival permitiu uma concentração aromática rara sem sacrificar a frescura.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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